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こだわり1 テイクアウト

万全の換気設備

お昼の焼肉ランチは1000円〜!!ビジネスマン向けに歓送迎会ランチや接待ランチなどにも利用いただけるようにランチコースもご用意しております。ご予算等はお気軽にご相談ください。その他、定番カレー850円や炭火で焼いた和牛のローストビーフBEEFカレーもございます。全メニューお持ち帰りもできます。

  • 【名物!!ビーフBEEFカレー1,000円】和牛のローストビーフと和牛をじっくり煮込んだカレーをキャベツで食べます(ライス付)。ローストビーフとカレーのコラボは絶品です!

  • お米は精米したての新鮮あきたこまちを使用。美味しいお米は土鍋で炊くのが旨い!当店では土鍋でのご注文をおすすめしています。 旨い焼肉と土鍋で炊いたご飯が最高です。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり2 炭火焼肉

オレイン55×出汁焼肉

全国に流通する和牛のわずか0.1%程の【幻の和牛】オレイン55。焼肉一筋27年の確かな目利きで産地より一頭買い。その『オレイン55』を特製の『出汁』で食べることにより、和牛肉のとろけるような極上の味わいを最大限に引き出し、サッパリとご堪能いただくことができます。

  • 『オレイン55』とは
    オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を脂肪中に55%以上含有していること。
    そして、「第1回全国和牛能力共進会」で一等賞に輝いた名牛「気高」の血統を継ぐこと。
    融点が他の牛に比べてかなり低く、口溶けや風味が豊かです。

  • 舌賛では幻の和牛【オレイン55】を、あさりや日高昆布などからとった自家製の『出汁』で召し上がって頂きます。口どけが良く、次の日に残らない上質な霜降り、赤身の味が濃くて旨い大人肉を是非お楽しみください。季節に合わせて最高のコンディションの和牛肉をご提供いたします。

こだわり3 タン刺し

和牛生タンメニュー開始!!

仕入れに強い当店ならではの生タンメニューです!特に牛タン握りキャビアのせは絶品ですので是非お召し上がりください!数に限りがございますので早めのご注文をおすすめします。

  • 大人気のごま塩味のタンユッケです。和牛のタンユッケは焼肉屋界隈でも大変めずらしいメニューです。ぜひこの機会にご賞味ください。

  • 【牛タンのローストビーフ】牛タンでローストビーフを作りました!!ワインとのマリアージュをお楽しみください!!

こだわり4 ワインにこだわる

プロのソムリエ監修のワインリスト

当店では肉×ワインの相性も意識し、肉に一番合うワインを仕入れております。カーニヴォとは英語で「肉食主義者」のこと。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している。鉄板焼、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワインです。是非、お肉と一緒にご賞味下さい。

  • 蔵元直送ワイン。厳選した、季節にピッタリの個性豊かなワインをお楽しみください。メニューの詳細は、店頭までご確認ください。※季節限定メニューで数が限られている商品もございますので、売り切れ次第終了となります。

  • 店主が厳選し専門のソムリエに監修していただいたワインリストをご用意しております。ワイン好きの方には絶対喜んでいただけるリストになっておりますの、ワイン好きの方もそうでない方もで一度ご覧になってみてください

こだわり5 大人の雰囲気

ビジネス利用に最適!接待は個室で!

当店は広々としていて大人向けの清潔感のある落ち着いた店内になっております。宴会はもちろん接待・ご会食・お顔合わせなどビジネス利用におすすめです。個室もございますので合コンやデートにもお使い頂けます。まわりを気にせずごゆっくり会話をお楽しみください。

  • 窓際の個室は扉で仕切られており完全プライベートでお食事をお楽しみいただけます。接待や合コンなどにご利用ください。

  • 大きな幅広のテーブル席は、黒七輪を卓上置き料理皿が並んでもゆったりとお食事がお愉しみ頂けます♪また肉を焼いたときにでる煙も巨大な排煙装置がしっかりと吸い取ってくれるの衣服やカバンなどに、においがつきにくく女性には嬉しい機能です!!

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