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こだわり1 和食

素材の魅力を引き出す作り方を追求

あき山ではお客様にお出しできる最高級のものを使用しております。
お塩はそれぞれ素材に合う4種類を使用。素材から調味料そして作り方にもこだわるお店です。
お写真は豆腐とトマトのサラダ。トマトの中で豆腐を成型するあき山独自の調理方法でご提供しております。

  • 炙りサーモンと酒盗のサラダは、日本酒が進むこと間違いなしの一品。鮮やかな彩り、確かな美味しさを存分にお楽しみください。

  • お肉料理もあき山の魅力の一つ。産地からこだわるお肉を丹精込めて焼きあげます。

こだわり2 海鮮

函館の海の幸を楽しめるお店

鮮度にこだわるあき山では、函館や近海で採れた海鮮も豊富にご用意。
お刺身でシンプルに頂くのも良し。あき山のオリジナルの海鮮料理として楽しむのもまた良し。
地元の方にも、観光の方にもご好評頂いております。ワンランク上のお料理を楽しみたい方、是非ご来店をお待ちしております。

  • あき山の海鮮サラダも人気の1品。華やかな見た目はもちろん、味にも自信ありの逸品です。始めの1杯のお供にもお勧めいたします。

  • その日のお勧めを盛り合わせで。観光のお客様も心より歓迎いたします。

こだわり3 宴会個室

【個室宴会】各種ご宴会承ります。

ビジネスの場にも最適な個室のお席もご用意しております。ご宴会コースは生ビール込みの飲み放題がついて、5,000円よりご用意しております。その他ご予算に応じてご対応致しますので、お気軽にご連絡ください。
お席に限りがございますので、恐れ入りますがご予約はお早めに。

  • 【接待/会食/観光/祝事/プライベートにも】あき山のご宴会コースは5,000円よりご用意しております。個室席はテーブルやお座敷席も。ご予約はどうぞお早めに。

  • 最大30名様までのご宴会も承ります。プライベートやビジネスまで、様々なお席にご利用いただいております。お気軽にお申し付けください。

こだわり4 肉料理

産地×あき山の調理で最高の一品を

若松ポークや知床鳥など北海道生まれの食材をあき山独自の調理方法で旨味を最大限に引き出す。
ひと手間も二手間も加えた絶品肉料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

  • フォアグラとお肉を味噌漬けで。あき山で最も贅沢な一品。自信をもってお客様にお勧め致します。是非一度ご賞味を。

  • つくねときつね。あき山手作りのつくねを油揚げで包み込んだ逸品。食材の魅力とあき山の調理が最大限に味を引き立たせます。

こだわり5 宴会コース

最大30名様迄/ご宴会は5,000円~

ご宴会コースは飲み放題付き5,000円よりご用意しております。各コース+2,000円で日本酒5種飲み放題付きます。
接待や会食のビジネスの場やプライベートシーンにもお勧めです。
最大30名様真でのお座敷のお席もございます。各種ご宴会にご利用くださいませ。

  • 4名様までの個室(テーブル/お座敷)もございます。何分席数に限りがありますので、ご予約はお早めにお願いいたします。

  • 【最大30名様まで】大規模なご宴会も承ります。ご予約心よりお待ち申し上げております。

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