こだわり1 創作串揚げ

油にこだわる自慢の串揚げ

2種類をブレンドした油でコクと味わいを深め、キメの細かいパン粉を用いて食感と油ぎれの良さを大切にしています!
胃もたれしないので、どんどん食べれちゃいます!
食材は旬のものを使い、美味しく召し上がっていただけるよう店主が工夫をして提供。
季節ものはその時しか食べれないので黒板メニューは要チェック!

  • 約30種類の創作串揚げは、アンチョビのソースをつけたり、イクラを海苔で巻いたりと工夫光る串がズラリ!!

  • どれにしようと迷ったら、盛合せがおすすめ◎
    6種と10種をご用意していますので、その日の店主のおすすめをご用意いたします。

こだわり2 自慢の一品

名物牛スジ豆腐などの逸品料理

3時間以上煮込んだ牛スジはトロトロで、とっても柔らかい食感。
少し濃いめの醤油ベースの牛スジを豆腐の上に豪快に乗せました。
お酒も進むまさに絶品の一品です!

  • 〆におすすめなのは、揚げおにぎりの出汁茶漬け。
    サクっとしたおにぎりの食感とコクのある出汁が染みてスルスルと箸が進みます。

  • 江田島産のカキを仕入れ、バター醤油焼きとカキフライにてご提供しています。
    肉厚でプリプリの食感が本当に美味しい!!

こだわり3 広島産牡蠣

江田島産ブランド牡蠣【冬咲】

冬期限定で広島名物の牡蠣は県内でも有名な江田島産ブランド牡蠣【冬咲】の朝採れの牡蠣を仕入れております。
火を通しても縮みにくく、肉厚で濃厚な味わいをぜひご堪能下さい。

  • カキフライはオーダーを頂いてから、衣をつけ、揚げています!
    牡蠣の濃厚な味わいと、自慢の衣、油によるハーモニーをお楽しみください!
    自家製のさっぱり目のタルタルソースとの相性も抜群の一品です!

  • 炙りカキのおろしポン酢
    生で食べられる新鮮な牡蠣をサッと炙ってポン酢でさっぱりと!

こだわり4 宴会コース

120分飲み放題付コース4000円!

名物牛スジ豆腐や〆さば、もちろん串揚げも入った宴会コース!
ボリューム満点でお得です!ご宴会ご予約お待ちしております♪

こだわり5 宴会貸切

店舗丸ごと貸切◎大人数でご宴会

当店はカウンターとテーブルのこじんまりとした空間。店舗を丸ごと貸切って、パーティーやご宴会大歓迎です!最大26名様まで対応可能ですが、ご予算や人数感は是非ご相談ください◎大人数でにぎやかに、プライベート空間で存分にお食事をお楽しみください。

  • 大人数でもご安心♪、テーブルの配置は自由に変えれますので、お気軽にスタッフまでお申しつけください!

  • 会社宴会や打ち上げなど様々なシーンでご利用ください!

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