こだわり1 天然鮮魚

産地直送天然モノ★魚しゃぶしゃぶ★

産地直送天然モノにこだわった鮮度抜群の魚介をしゃぶしゃぶでご堪能ください。刺身で召し上がって頂きたい新鮮魚介をさっと出汁にくぐらせて食べる魚しゃぶは本当に贅沢な一品。旨みが凝縮されて絶品です。魚しゃぶコースは、全て天然ものを使用しておりますので天候次第の入荷となります。お電話にて直接ご確認ください。

  • 【掌おまかせコース】産地直送の天然ものを使用。
    前菜盛り/地魚盛り合わせ/季節の焼物/油肴/魚しゃぶしゃぶor肉しゃぶしゃぶ/珍味三種/食事/甘味
    5000円~10000円

  • ≪ふぐしゃぶ≫天然で肉厚のふぐは、さっとくぐらせて特製のたれにつけてお召し上がりください。良質なたんぱく質、天然のコラーゲンもたっぷりと含まれているふぐは体にも嬉しい一品です。

こだわり2 しゃぶしゃぶ

厳選したブランド肉と部位で肉しゃぶ

埼玉県深谷産の麦豚や埼玉県産たま軍鶏など、厳選された上質なお肉のみを仕入れております。繊細ながらもとしっかりとした旨みを感じられるのは、ブランド肉ならでは。また、牛肉しゃぶしゃぶは黒毛和牛と国産牛をお楽しみ頂けます。しゃぶしゃぶだからこそ楽しめる肉の美味しさを存分にご堪能ください。

  • 牛肉しゃぶしゃぶは、黒毛和牛と国産牛をお選びいただけます。どちらもふわっと口の中でとろける美味しさ。肉好きも大満足の質です。一枚ずつゆっくりと味わいながらお楽しみください。

  • たま軍鶏は肉質がキメ細かく独特のハリと弾力があるのが特徴です。また、臭みもないのでしゃぶしゃぶに最適。また、むさし麦豚も甘味がありジューシーなお肉です。是非ご賞味ください。

こだわり3 完全個室

完全予約★完全個室制

6名様の少人数から、最大50名様までの大人数でのお集まりにも対応可能です。全て完全個室席なので周りを気にせずお過ごしいただけます。上質な造りの落ち着いた空間となっておりますので、接待やお祝い・顔合わせ・七五三・節句など様々なシチューションでご利用いただけます。ご予約お待ちしております。

  • 広々とした贅沢空間は最大50名様まで対応可能。打ち上げなどの大人数でのご利用もおすすめです。ご希望に合わせてお料理の内容変更も可能ですので、店舗までお問い合わせください。

  • 大宮東口徒歩4分。原始焼き井の壱の2階にございます。入口の階段を登ると落ち着いたエントランスと空間が広がります。完全予約制の特別なお料理と空間をご堪能ください。

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