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  • ■　期間限定食材　■
  • 【２月限定】熟成クエの炙り刺し -生ウニ添え-

    【２月限定】熟成クエの炙り刺し -生ウニ添え-
    • おすすめ
    魚の中でトップレベルの高級魚とも言われる「クエ」は、なによりもその食味が絶品です。クエの身は、淡白ながら脂の乗った味わいで、「クエを食ったら、他の魚は食えん」といわれるほどです。最も脂がのり、美味しい旬のクエをご堪能下さい。
    1,280円（税込）
  • 【２月限定】熟成クエの寄せ鍋
    魚の中でトップレベルの高級魚とも言われる「クエ」は、なによりもその食味が絶品です。クエの身は、淡白ながら脂の乗った味わいで、「クエを食ったら、他の魚は食えん」といわれるほどです。最も脂がのり、美味しい旬のクエをご堪能下さい。
    980円（税込）
  • ■　お刺身　■
  • 名物刺身十種枡盛り

    名物刺身十種枡盛り
    今朝まで大分や地方の海を泳いでいた鮮魚をこれでもか！という程、所狭しと盛り込んだ当店名物の刺し盛り。
    980円（税抜）
  • 【佐賀関より昼じめ直送】活〆関アジ関サバ盛合わせ

    【佐賀関より昼じめ直送】活〆関アジ関サバ盛合わせ
    ≪関アジ・関サバ正規取扱店≫その日の昼の水あげで鮮度抜群！
    2,680円（税抜）
  • 【佐賀関より昼じめ直送】活〆関サバの造り
    ≪関アジ・関サバ正規取扱店≫その日の昼の水あげで鮮度抜群！
    1,680円（税抜）
  • 【佐賀関より昼じめ直送】活〆関アジの造り
    ≪関アジ・関サバ正規取扱店≫その日の昼の水あげで鮮度抜群！
    1,280円（税抜）
  • ■　寿司　■　※当店は、熊本県産のお米を使用しております。
  • 極上大ネタ寿司10貫盛り

    極上大ネタ寿司10貫盛り
    • おすすめ
    新鮮魚介の大ネタを豪快に握った極上10貫寿司。
    1,480円（税抜）
  • 板ウニ1枚軍艦

    板ウニ1枚軍艦
    トロトロで甘味のあるウニ
    4貫 980円（税抜）
  • 大漁こぼれイクラ軍艦

    大漁こぼれイクラ軍艦
    4貫 980円（税抜）
  • マグロづくし

    マグロづくし
    （中トロ、赤身、ネギトロ軍艦、ビントロ）
    780円（税抜）
  • 生アジ握り

    生アジ握り
    • おすすめ
    【肉厚のアジは脂がのって美味！】鶴見港より朝獲れアジを大ネタで！
    580円（税抜）
  • かぼす塩づくし

    かぼす塩づくし
    （ホタテ・紋甲イカ・平目・タイ）
    680円（税抜）
  • 海老かにづくし

    海老かにづくし
    （ズワイ蟹・生海老・海老天・カニ味噌軍艦）
    580円（税抜）
  • 炙りづくし

    炙りづくし
    (ホタテ・サーモン・ビントロ・穴子)
    580円（税抜）
  • 地魚づくし

    地魚づくし
    （平目・活ブリ・アジ・太刀魚）
    580円（税抜）
  • 北海づくし

    北海づくし
    （ホタテ・サーモン・かに・ウニイクラ軍艦）
    680円（税抜）
  • カニみそ軍艦 / 紋甲イカ / 太刀魚 / 玉子
    各1貫 100円（税抜）
  • ネギトロ軍艦 / 活タイ / 活ブリ / 生海老 / 生サーモン / ビントロ / まぐろ赤身
    各1貫 150円（税抜）
  • イクラ軍艦 / ウニ軍艦 / 活ヒラメ / 中トロ
    各1貫 180円（税抜）
  • ■　浜焼き　■
  • 厳選カキの浜焼き

    厳選カキの浜焼き
    生カキとはまた違うプリップリの食感のカキはやみつきになります。全国より旬のカキを厳選し、ご提供致します。
    1個 400円（税抜）
  • 3年ホタテのイクラ醤油がけ

    3年ホタテのイクラ醤油がけ
    大ぶりでジューシー！贅沢にイクラをのせて。
    780円（税抜）
  • 姫アワビの踊り焼き

    姫アワビの踊り焼き
    アワビをさっと焼く事で旨みが凝縮します。磯の香りと、ギュッと詰まった旨み、食感をお楽しみください。
    2個 880円（税抜）
  • 極太タラバ蟹炙り焼き

    極太タラバ蟹炙り焼き
    その弾力と甘みに感動！じっくりと味わって下さい。
    1,280円（税抜）
  • ウナギの蒲焼き串

    ウナギの蒲焼き串
    580円（税抜）
  • 北海タコの炭火炙り

    北海タコの炭火炙り
    680円（税抜）
  • 子持ちししゃもの炙り焼き

    子持ちししゃもの炙り焼き
    480円（税抜）
  • 肉厚しいたけの炙り
    県産の特大椎茸です
    480円（税抜）
  • ■　焼き物　■
  • 船凍イカの焦がし肝バター

    船凍イカの焦がし肝バター
    880円（税抜）
  • 牛ホルモン鉄板

    牛ホルモン鉄板
    780円（税抜）
  • 冠地鶏の炭火炙り焼き

    冠地鶏の炭火炙り焼き
    680円（税込）
  • 築地マグロ尾の身ステーキ温玉のせ

    築地マグロ尾の身ステーキ温玉のせ
    太い骨を中心に、肉厚の身が詰まっています。とってもジューシー。旨いの一言！
    780円（税抜）
  • 【本格高級干物】伴助トロさばの極上一夜干し〈半身/1枚〉

    【本格高級干物】伴助トロさばの極上一夜干し〈半身/1枚〉
    頭から尾までバリバリ丸ごと食べてしまうほどの旨さ。日本でトップに入るであろう老舗干物屋『伴助』が、日々研究を重ね、パーフェクトな干物を追求しています。熟練工ならではの旨味を伝承します。脂ノリがよく、ジューシーさに感動です！（半身680円/1枚1280円）
    680円（税抜）～1,280円（税抜）
  • 特大トロホッケの一夜干し
    食通もうなる、身の厚さとこってりとのった脂は本当に絶品！
    980円（税抜）
  • ■　酒肴　■
  • にがり絹豆腐冷奴（温玉ウニ冷奴・明太子冷奴・釜揚しらす冷奴）

    にがり絹豆腐冷奴（温玉ウニ冷奴・明太子冷奴・釜揚しらす冷奴）
    にがり豆腐ならではの甘味が生きた「柔らかくて美味しい」を追求した絹ごし豆腐です。。三種のトッピングをご用意。日本酒によく合う絶品の肴をご堪能あれ。※画像は、温玉ウニ冷奴イメージです。実際とは異なります。（温玉ウニ冷奴680円/明太子冷奴500円/釜揚しらす冷奴500円）
    500円（税抜）～680円（税抜）
  • 魚屋もろキュー

    魚屋もろキュー
    カニ味噌、唐辛子みそ、マヨネーズ、お好みの味でお召し上がり下さい。
    450円（税抜）
  • イカ姿の沖漬け

    イカ姿の沖漬け
    イカをまるごと醤油に漬け込んだ料理です。熱々のご飯のおかずや、酒の肴にぴったりです。
    500円（税抜）
  • りゅうきゅう

    りゅうきゅう
    【大分の漁師料理】刺身を甘辛い漬け汁に漬けていただく、大分の郷土料理。ゴマの風味が香ばしく格別の美味しさです。
    550円（税抜）
  • 焼き枝豆

    焼き枝豆
    350円（税抜）
  • ■　野菜　■
  • 漬けカツオのタタキサラダ

    漬けカツオのタタキサラダ
    580円（税抜）
  • スモークサーモンと水耕リーフのシーザーサラダ

    スモークサーモンと水耕リーフのシーザーサラダ
    680円（税抜）
  • 北海道ポテトサラダ

    北海道ポテトサラダ
    680円（税抜）
  • ■　揚げ　■
  • 選べる天婦羅盛り合わせ（3種）

    選べる天婦羅盛り合わせ（3種）
    全国から取り寄せた旬素材を天婦羅の盛り合わせに。その日の食材は店舗にて「おすすめ」でご確認ください。
    980円（税抜）
  • 明太レンコンの天ぷら

    明太レンコンの天ぷら
    680円（税抜）
  • ミシマオコゼの唐揚げ

    ミシマオコゼの唐揚げ
    880円（税抜）
  • 特大カキフライ

    特大カキフライ
    780円（税抜）
  • 《大分県産》自家製あじフライ

    《大分県産》自家製あじフライ
    毎朝、大分の漁港で穫れたアジの中からアジフライ用に厳選入荷！ふんわりとした肉厚の身は、なんとも言えない美味しさです。
    580円（税抜）
  • 大分名物鶏天

    大分名物鶏天
    580円（税抜）
  • 中津唐揚げ
    580円（税抜）
  • ■　逸品　■
  • たっぷりホタテのバター蒸し

    たっぷりホタテのバター蒸し
    ホタテを殻付きのまま蒸すことで、旨味も倍増！バターのコクとホタテの甘みが絶妙に絡みます。
    780円（税抜）
  • ごまフグ白子と豊後椎茸の醤油糀焼き

    ごまフグ白子と豊後椎茸の醤油糀焼き
    まろやかな醤油糀で焼いた白子は、中がトロリとクリーミーで、香ばしい！大分県名産の肉厚椎茸とともに、コクと旨味をお楽しみ下さい。
    880円（税抜）
  • 海のご馳走茶碗蒸し

    海のご馳走茶碗蒸し
    680円（税抜）
  • 明太子の玉子焼き

    明太子の玉子焼き
    580円（税抜）
  • 魚屋自慢！本日のアラ煮

    魚屋自慢！本日のアラ煮
    680円（税抜）
  • ■　お食事　■　※当店は、熊本県産のお米を使用しております。
  • ぎっしり牡蠣のセイロ飯　ウニのふりかけ付き

    ぎっしり牡蠣のセイロ飯　ウニのふりかけ付き
    980円（税抜）
  • 特盛イクラ丼

    特盛イクラ丼
    780円（税抜）
  • 佐伯ごまだしうどん

    佐伯ごまだしうどん
    ごまだしは、焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して作られる大分県佐伯市の調味料です。
    680円（税抜）
  • 石焼き鯛茶漬け

    石焼き鯛茶漬け
    大分の美味しい鯛と特製の出汁が織りなす究極のお茶漬け。
    980円（税抜）
  • 手作り魚味噌焼きおにぎり

    手作り魚味噌焼きおにぎり
    400円（税抜）
  • 本日の貝汁

    本日の貝汁
    500円（税抜）
  • 関クロメ汁

    関クロメ汁
    粘り気が強く昆布に似た海藻、大分名物「クロメ」。味噌汁に入れてかき混ぜると、トロトロ感とコクが増します。
    400円（税抜）
  • ■　甘味　■
  • 柚子シャーベット
    300円（税抜）
  • 北海道あずきアイス
    350円（税抜）
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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