こだわり1 宴会コース

鮮度抜群!魚介料理をコースで堪能

歓送迎会シーズンに大活躍する2時間飲み放題付の“特別コース”。中でもおすすめなのは5,000円(税込)のコースです。税など全て込みで5,000円のみなので幹事様も楽々。宮崎牛の「すき焼き」もしくは「しゃぶしゃぶ」を選ぶことができる贅沢な内容。さらに「大トロ入り刺身の盛り合わせ」など充実のラインナップです。

  • 職場宴会からご家族とのお食事、法事までシーンを問わず活躍する宴会コース。その日の厳選食材をより美味しくお召し上がりいただける調理法でご提供いたします。

  • 地酒が楽しめる飲み放題が付いたコースは日本酒好きの方にぜひ。地酒に目がない上司との飲み会などにぴったり!店自慢の料理と美酒を囲めば、会話も弾みます。コースによって地酒の種類が異なるため、何度来ても飽きません!平日限定で飲み放題の時間が2時間から3時間に延長できるお得なクーポンもお見逃しなく!

こだわり2 新鮮魚介

おすすめはなんといっても魚介料理

確かな目で厳選した店主イチオシの魚介を、一番美味しく食べられる調理法でご提供いたします。『番屋』に来たら絶対に食べていただきたい料理は「番屋名物 〆サバ」。鮮度の違いはこの色にあり!生でも出せる新鮮なサバを軽く酢で〆ることで甘みが増します。県外から来られた方にもぜひこの〆サバを味わっていただきたい!

  • 細部にまで手をかける職人だからこそ、料理は味だけではなく見た目も大切にしています。美しく盛り付けた料理がテーブルを彩り充実した宴会のひと時を演出。豊富な魚介料理は「刺身盛り合わせ」をはじめ、「真鱈の白子」や「番屋名物くじら汁」など多種多彩。旨い酒を片手に同僚やご友人と大人のひと時を過ごしてみては。

  • ぷりぷり肉厚な殻付の活生牡蠣。生でも焼きでもお楽しみいただけます。牡蠣と相性抜群の厳選ポン酢で召し上がれ!これからのシーズンは、牡蠣の他にもぶり、真鱈なども味わえます。通常ご用意しているメニューの他に日替わりのおすすめメニューも!その日仕入れた食材を日替わり料理としてお出しいたします。

こだわり3 一品料理

バリエーション豊富な逸品料理

鮮魚ならどこにも負けない自信がある『番屋』のウリは魚介料理だけではありません!シャキシャキの野菜と優しい豆腐の味を楽しめる見た目もきれいな「豆腐サラダ」をはじめ、鱈のすり身でチーズを巻いた「春ちゃんチーズ」、ホッとするような味わいの「自家製 出し巻玉子焼き」もぜひ食べていただきたい逸品です。

  • 三崎や築地から仕入れたマグロを贅沢に丼にしました。これでもかと盛り付けた迫力満点の一品です。店主が仲卸をしていた頃から付き合いのある所より仕入れているため品質には自信あり!頬が落ちるような美味しさを存分にご堪能ください。また、居酒屋ではなかなか味わえない絶品本マグロを使った料理も必食!

  • 宮崎県から仕入れた宮崎牛のメニューが多彩!締まった肉質と滑らかな舌触り。美しい霜降りが入った宮崎牛は濃厚で芳醇な旨味が特徴。その肉を「宮崎牛サーロインステーキ」や「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」などでお楽しみいただけます。噛むほどに溢れる肉の旨さ、脂の甘さ、口の中いっぱいに広がる幸せをご賞味ください。

こだわり4 日本酒にこだわる

新潟ならではのお酒がズラリ!

「久保田」をはじめ、「越乃寒梅」、「八海山」、「〆張鶴」など新潟の地酒を種類豊富に取り揃えております。日本酒好きの店主が特におすすめするのは新潟県佐渡市の小さな酒蔵が造る「真稜 純米大吟醸」。滑らかな舌触りと飲み口、口に含んだ後にくる酸味が程よいアクセント。ぜひ自慢の料理と合わせてお楽しみください。

  • ボトルでの提供も可能なワインやスパークリング。赤・白それぞれ2,500円(税抜)~2,800円(税抜)にてご用意。グラスワインは400円(税抜)。人数の集まる宴会や、誕生日、記念日などのお祝いのお席にもぜひご利用ください。個室もございますので、家族水入らずのお食事やお祝い事の際にもボトルワインはおすすめです。

  • 鮮度抜群の魚を使った絶品料理をさらに美味しくする美酒。日本酒好きの店主が揃えた、魚介料理とよく合うお酒をご堪能ください。カウンター席では、店主との会話を楽しみながら、お召し上がりいただいている料理に合う日本酒のご提案も!人数の集まる宴会でのご利用はもちろん、お一人様でのご利用も大歓迎です。

こだわり5 料理長

魚に精通する店主が仕入れる鮮魚

水産業の仲卸の仕事をしていた店主。その時に魚の良し悪し、鮮度を見極める力を培いました。そんな店主だからこそ鮮度・品質・味には自信があります。もちろん常連様やご来店いただいたお客様からのお墨付も!「鮮度が違う!」と声が上がるほどの美味しさ、新鮮さをぜひご体感ください。皆様のお越しをお待ちしております。

  • ゆったりとした空間が広がる2階のお座敷席貸切は25~40名様まで対応可能です。大人数で宴会ができるお店をお探しの幹事様にぴったり!駅から近く、徒歩圏内なのも嬉しいポイントです。タクシーでも1メーターの距離のため、乗り合わせてご来店されるお客様もいらっしゃいます。各種宴会や忘年会は『番屋』で決まり!

  • 愛され続けるのには理由がある!常連様も足しげく通う『番屋』には、新鮮な魚介料理と美味しい地酒が揃っています。メニューは通常の単品メニューから、その日仕入れた食材に合わせて作る「その日のおすすめ」まで多様。落ち着いた寛ぎの空間でいただく絶品料理の数々に舌鼓。贅沢なひと時を当店で過ごしてみては。

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