錦爽鶏の旨味やコクが一層深まる塩麹に漬け込み、カラッと揚げて熱いうちに自家製南蛮ソースを絡めた、食べ応えも満点のチキン南蛮です！仕上げに自家製タルタルソースをたっぷりかけて、食べやすいサイズにカットします。ビールやハイボールとの相性は勿論、九州焼酎もご用意しておりますのでお好みのお酒と一緒にどうぞ。

こちらはコース料理のみでご提供している段戸牛の溶岩焼きです。豊かな緑と澄んだ空気、天然水に恵まれた愛知県の段戸山高原で飼育される段戸牛は、独自のルートと確かな目利きで食肉の卸元より直接仕入れる希少牛。赤身と脂身のバランスや薫りと甘味など、その全てが最上級の品質。牛を知り尽くした職人お奨めの逸品です。

八八では、鮮度と産地にこだわり朝露滴る地元愛知県の産直野菜を仕入れています。野菜揚は玉葱や南瓜、椎茸やヤングコーンの他にもアスパラガスなど、日替わりメニューにて旬の野菜串をご用意しています。こちらも素材の自然な甘味を引き立てる自家製ブレンドの塩、又はソースでお召し上がりください。※2本のお値段です。

3階フロアには、16名様までご利用いただけるお座敷席をご用意しております。ダウンライトの優しい光に包まれた、フローリング仕様のジャズが流れる和モダンな個室です。室内には柱が無く、向かい合わせて一列での宴会が可能。会社帰りの同僚との部署会やお稽古後のご会食など、日頃の労をねぎらうのにも最適な空間です。

たっぷりのいくらを豪快にぶっかけたお刺身の升盛り、旬の野菜串と伊勢魚串、そして天使のエビ串も楽しめる！さらに錦爽鶏の唐揚げや段戸牛の熔岩焼きステーキとお肉料理も充実した、120分飲み放題付【贅沢コース】全12品8,000円。ご接待や記念日など、特別なお料理で華やぐシーンに是非どうぞ。