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こだわり1 日本酒にこだわる

相性抜群の地酒を多数ご用意♪

越後叶家では、越後をはじめとする各地の地酒を豊富に取り揃えております。中でもおすすめは新潟魚沼の地酒「鶴齢」です!他ではなかなか出回ることのない銘酒を当店では一年通してご堪能いただけます♪新潟ならではのキレの良い淡麗な造りでありながら、米本来の美味しさがつまった逸品です。

  • 当店自慢のへぎそばはこだわりの地酒とも相性抜群◎へぎそばというのは、新潟県、魚沼地方に古くから伝わる伝統のそばのことで、コシが強く喉越しがいいのが特徴です。
    つるっとした蕎麦をすすり、地酒を飲めば相性の良さに驚くこと間違いなし!ぜひ一度、お試しください♪

  • そばと地酒をお得に楽しむなら晩酌セットがおすすめ◎朝日山 百寿杯 又はプレミアムモルツ生とへぎそば、珍味盛り合わせなどがセットになっているので、仕事帰りのちょい飲みやご家族でのお食事にもぴったりです♪+500円で天ぷらの盛り合わせをおつけすることも可能!

こだわり2 女子会におすすめ

華やかなお料理は女子会にぴったり♪

華やかな女子会に欠かせないのが見た目にも楽しい逸品料理!当店では名物へぎそばや2色のわっぱ御膳をはじめとする絶品料理を多数ご用意しております。華やかなお料理と美味しいお酒で、女子会も盛り上がること間違いなし◎宴会コースは3600円~ご用意しておりますので、シーンに応じてお選びください♪

  • 木のぬくもりあふれるお洒落な和空間で、お蕎麦と地酒を堪能する女子会はいかがでしょうか♪
    ゆったりとお座りいただけるテーブル席は、たくさんお喋りしたい女子会に◎
    ランチの営業もございますので、ママ会やお子様連れでのお食事にもおすすめです!

  • 主食の中でもお蕎麦はカロリー、糖質ともに低く太りづらい食品なのでカロリーの気になる方にもおすすめです◎またカロリーが低いだけでなく、ダイエットに有用なビタミンやアミノ酸なども含まれているので、美容に気を使う女性にも人気の料理なので、女子会のメインにぜひご賞味ください♪

こだわり3 天ぷら

自慢の天ぷら♪蕎麦や地酒ともに

お蕎麦と地酒との相性抜群な天ぷらは様々な種類をご用意しております。何を頼むか迷ったときには盛合わせで決まり!定番の海老や穴子、野菜をお楽しみいただけます。サイズも小~大までございますので、人数に合わせてお選びいただけるのがうれしいポイント◎

  • 蕎麦といえば天ぷらが欠かせない!当店のへぎそば御膳には、天ぷら盛合わせがセットとなっております♪
    その他、いかもずく、おぼろ豆腐、小鉢に漬物とボリューム満点◎
    川崎でのランチには、美味しいお蕎麦と天ぷらが堪能できる「越後叶家 川崎店」で決まり!

  • 揚げたてアツアツの天ぷらは蕎麦だけでなく、地酒とも相性抜群!サクっと軽い食感の天ぷらは地酒と楽しめばいくらでも食べられる♪
    飲み放題付きの宴会コースもご用意しておりますので、ぜひ一度当店自慢の天ぷらと地酒をお楽しみください!

こだわり4 へぎ蕎麦

「へぎそば」とは

江戸時代後期に新潟県発祥のおそば。
木片(へぎ)と呼ばれる四角の板に一口程度の束にして盛りつけます。
つなぎに「布海苔(ふのり)」という海藻を使うことで
独特の食感となめらかな喉越しを生み出します。

こだわり5 おつまみ

おつまみメニューも充実

お酒を堪能したあとは優しい逸品がおすすめ♪当店人気メニュー「そば屋の出汁巻き玉子」はいかがでしょうか。
出汁の旨みをたっぷり入れた自慢の出汁巻き玉子は、一度食べたらやみつき間違いなし◎
普段のお食事はもちろん、宴会のおともにもピッタリです。

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