新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

こだわり1 イタリアン

毎日変わる料理

生産者から直接仕入れている野菜や鮮魚。毎日変わる料理。

  • あぐりーも自然農園、白山市中野さんの旨~い野菜たち
    イタリア野菜も盛りだくさん。

  • 北海道十勝、村上農場さんのベビーコーン。
    シンプルに網焼きグリルで。

こだわり2 オリーブオイル

直輸入のオリーブオイル

探し求めていた青々しいエッジの効いたエキストラバージンオイル。

オリーブオイルソムリエが現地、南伊プーリア州で出会い直輸入しています。

こだわり3 大人の雰囲気

昭和の香り漂う木倉町商店街通り。

人情居酒屋や多彩なお店が連なる、昭和な雰囲気が色濃い木倉町通り。
通り中ほどの公園の前・・温かなオレンジの明かりのイタリアンが待ち受けております。

こだわり4 ワインにこだわる

「ウーヴァ」→伊語で「葡萄」の意味。

ワインの原料「葡萄」の意味の店名『ウーヴァウーヴァ』。(ウーバウーバではありません・・)
大人が普段使いで愉しむイタリアンとして、葡萄の根のように地域にしっかりと根ざしていきたいと・・

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