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こだわり1 鉄板焼き

高級素材を引き立てるプロの調理

火を操り食材と会話しながら極上の状態の一皿をご提供致します。

  • 【至福のステーキ】
    九州産を選びました。安定感のある極上のおいしさをお届けします。鉄板でお好みの状態に焼き上げ、一口大にすばやくカット。熱々をお運び致します。アンデス岩塩、仏ゲランド海塩、わさび、おろしポン酢、ガーリック醤油などお好きな薬味でお召し上がり下さい。

  • 【三重県産活け黒あわび】
    生きたまま取り寄せ、軽く蒸してソテーします。バジルソースは8種類の香草を刻み、バターを溶かしこんで煮詰めたもの。お皿に注ぐと芳醇な香りが一面に漂います。 濃密な肝は苦みが一切なく、まろやかな海の恵みを満喫できます。

こだわり2 ワインにこだわる

多彩なシーンに応える豊富な品揃え

上質な赤ワインから、軽やかな口当たりで飲みやすい白ワイン、食前・お食事に華を添えるロゼやシャンパンまで、幅広く取り揃えております。御嗜好に合わせてシェフがマリアージュの御提案を致します。軽いエピソードを交えながら奥深いワインの魅力に触れて頂けます。

  • 【アニバーサリー】
    記念日・お祝い事など大切なひとときには是非当店にお申し付け下さいませ。ケーキや花束の有料サービス・無料のチョコレートメッセージなど御予算に合わせてご用意致します。御予約時に打合せする事も可能です。特別な日のサプライズ演出を精一杯お手伝い致します。

  • 【目の前調理】
    美しく飾られた一皿、ふわりと立ち昇る香りと焼音、溢れ出す旨み、温かなサービス、選び抜かれた器と清潔感のある居心地の良い店内。当店は六感で楽しむ美食空間です。大阪北新地の隠れ家で今なお進化しつづける鉄板焼をご堪能くださいませ。

こだわり3 おしゃれな雰囲気

新地本通りの地下1階

新地本通りの看板が目印。
地下1階の隠れ家的な店内は、非日常を味わえる贅沢な空間となっております。
記念日・デートなど、特別なディナータイムをご提供いたします。

  • 店内入口の階段からこだわり、非日常感を演出しております。

  • 目の前調理が可能なカウンター席は広々空間で6名様までご案内可能となっております。

こだわり4 新鮮魚介

活き伊勢海老・活きあわびをご提供

店内の水槽から取り出した、活き伊勢海老・活きアワビをご提供!
贅沢な一品はコースでのご予約がオススメです! 

  • 活き伊勢海老を使ったメニューは贅沢そのもの。

  • 店内水槽よりお好き食材をお選びください。

こだわり5 SNSへの投稿大歓迎

写真に収めたくなるメニューの数々

ご来店された方が自然と写真を撮りたくなるメニューをご提供できるように心掛けております。
SNSへの投稿も大歓迎です!ご来店お待ちしております!

  • ワインとの相性抜群のメニューが盛りだくさんとなっております!

  • SNSへの投稿是非よろしくお願いいたします!

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