こだわり1 自慢の一品

鳥蔵の手羽唐　てば蔵（塩・甘たれ）

ふっくらジューシーにこだわった名物の手羽先の唐揚げは厳選された塩を使った塩味と自家製のにんにく醬油甘たれからお選びください。
お酒のおつまみに最高です。
1本176円　　5本770円　　10本1,430円

鳥蔵の手羽唐　てば蔵（塩・甘たれ）

  • 不動の人気！薩摩知覧鶏の炭火焼き　1,155円

  • 博多の屋台発祥　明太子の天ぷら　902円

こだわり2 水炊き鍋

秘伝水炊き　１人前2,640円

当店で６時間以上かけ炊いた秘伝のスープに信州福味鶏や自家製のつくね、新鮮なお野菜が入った鳥蔵の水炊きを是非ご賞味ください。

秘伝水炊き　１人前2,640円

  • お店で6時間以上かけて炊いています。

  • 新鮮な信州福味鶏を使用しています。

こだわり3 もつ鍋

鳥蔵のもつ鍋　１人前1,980円

６時間以上煮込んだ鳥蔵秘伝の水炊きスープをベースに信州味噌・白味噌・柚子胡椒を合わせた柚子味噌。４種類の醤油をブレンドした鶏ガラ醤油よりお味をお選びください。【鳥蔵本店限定】

鳥蔵のもつ鍋　１人前1,980円

  • 6時間以上炊いた自慢の水炊きスープを使用しています。

  • 新鮮な国産牛ホルモンを使用しています。

こだわり4 看板料理

秘伝水炊き

当店で６時間以上かけ炊いた秘伝のスープに信州福味鶏や自家製のつくね、新鮮なお野菜が入った鳥蔵の水炊きを是非ご賞味ください。

秘伝水炊き

  • ６時間以上煮込んだ鳥蔵秘伝の水炊きスープをベースに信州味噌・白味噌・柚子胡椒を合わせた柚子味噌。４種類の醤油をブレンドした鶏ガラ醤油よりお味をお選びください。【鳥蔵本店限定】

  • 新鮮な薩摩知覧鶏の炙り刺し・タタキ・ワサビ和え・生七味和えをご用意しております。

こだわり5 少人数個室

少人数のご宴会におすすめ個室席

４～８名様向けの個室タイプのお部屋もご用意しております。当店自慢の水炊き、モツ鍋をご堪能いただけるコースとあわせてぜひご利用ください。

少人数のご宴会におすすめ個室席

  • 8～12名様向けの個室タイプのお部屋もご用意しております。ご利用人数様に合わせて個室のご用意が出来ます。

  • 2～6名様向けの個室タイプのお部屋を全9席ご用意しております。当店自慢の水炊き、モツ鍋をご堪能いただけるコースとあわせてぜひご利用ください。

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