こだわり1 国産うなぎ

毎日仕入れるニホンウナギのみ使用

当店では鹿児島直送のうなぎを使用しています。うなぎはビタミン、コラーゲンたっぷりで実は脂のわりにヘルシーという老若男女問わず嬉しい食材です!一匹一匹丁寧に焼き上げるうなぎは極上に脂がのっていて口に入れた瞬間とろけるようにほぐれるやわらかさ♪

  • 毎朝、鹿児島から直送されるニホンウナギのみを使用しております。
    シラスうなぎより完全国産の鰻にこだわり、ミネラル豊富な清浄地下水で、より優れた餌を与え、健康な鰻だけを選んで育成。魚油を餌に入れず鰻本来の脂を大切にその味を作り上げております。

  • 当店で取り扱いのお米はに新潟県魚沼産【コシヒカリ】
    焼きたての鰻が乗り、たれが掛かるうな重には、ほのかな甘みと主張しすぎない香り、弾力のある粘りがとても相性良く凛とした味わいに仕上がります。

こだわり2 空間にこだわる

大切な人とのお食事にご利用ください

ゆったり着席できるテーブル席はご家族やお友達とのお食事にぴったりです。
優しい灯りのお洒落な隠れ家空間で、ゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。ランチタイム・ディナータイムどちらも同じメニューで営業しております。久しぶりに集まるご家族でのお食事や紹介人がいるときの大切なお食事に是非ご利用ください。

  • 自慢の個室は6名様まで。お顔合わせや会食などの大切なお食事にご利用頂きたいこだわり空間です。
    人気のお席で埋まってしまうことも多いので、お早目にお問合せ頂ければ空いているお時間をご案内させて頂きます。

  • カウンター席もとてもゆったり座って頂けます。
    ご夫婦でのお食事やデートなどのシーンでのご利用もおすすめです。お席の間隔があいていて、おひとり様も入りやすいレイアウトです!

こだわり3 お祝い事におすすめ

う巻きも楽しめる”うな富御膳”

こちらのうな重は昭和【一尾】を使用し、うざく・う巻き・肝吸い・香物・デザートがセットの御膳です。
大満足のボリュームでお召し上がりいただけます!
鰻本来の素材の味を活かした調理方法で、素材本来の味を引き出します。たまには自分へのご褒美に・特別な日に・大切な人のおもてなしに・・・様々なシーンで◎

こだわり4 鰻料理にこだわる

鰻の魅力を活かした多彩な鰻料理たち

うなぎ料理の定番うな重はもちろん、白焼き・肝焼き・うざくなどの一品料理メニューもご用意しております!
蒲焼き以外に、鰻を更に楽しみたいお客様におすすめです。
白焼きやう巻きなどほとんどのうなぎ料理は、ご注文後に1つ1つ丁寧におつくり致します。

  • 【う巻き】
    卵の黄色い衣を身にまとった鰻の蒲焼き。美しい姿はおもてなしの料理とされる由縁です。だしの効いた卵を看板メニューにふさわしい自慢の一品です。

  • 【うざく】
    キンと冷えた野菜とうなぎの酢の物です。夏の季節にぴったり、うな重を待つ間のお時間にぜひお召し上がりください。脂ののった濃いうなぎとさっぱりきゅうりの
    歯ごたえがたまりません◎

こだわり5 テイクアウト

笑顔になる差入れ~お持ち帰り弁当~

ご注文が入ってからひとつずつ焼きたてをご用意するので、20分ほどお時間を頂いております。おうちでも職場でも、うな富のうなぎ弁当をお楽しみ頂けます♪事前の電話注文で、ご希望のお時間にご用意致します。お気軽にお電話でお問い合わせくださいませ。

  • 【うなぎ弁当】うなぎ半尾&う巻き一切れ 2,916円
    たくさんは食べられないから、美味しいお弁当をちょっとだけ食べたい。そんな大切なご家族とのおうちごはんに是非おすすめ!離れて暮らすご家族に、会いに行く口実になる差し入れ弁当としても効果抜群です。おばあちゃんへのお土産にも。

  • 【うな富弁当】うなぎ一尾&う巻き二切れ 4,968円
    うなぎ一尾丸々が入る大きいサイズのうな富弁当はご飯の大盛り無料で承り致します!お世話になった大切な方へのギフトに。歓迎会・送別会のオフィスランチ会や、懇親会・法事のシーンでも★

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