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こだわり1 ジンギスカン

クセやクサみのないラムチャック

大一こだわりのラムチャックは仔羊の肩ロースの中心にある部位で、ラム特有のクセやニオイがほとんどなく、羊肉が苦手な方にも好まれてきた逸品です。
ヘルシーなラム肉を美味しく召し上がっていただき、新しいジンギスカンの世界が広がります。

  • ◇創業者の想い◇
    ジンギスカン札幌大一本店の店主「荻原正緒」が創業当時よりこだわり続けてきたラムチャック。
    多くの人にクセやクサみのないラム肉を味わってもらいたい。今後もラムチャック一本の提供にこだわりを持ち、より多くのお客様に召し上がって頂ける様、努力してまいります。

  • ◇ぐるなび限定コース◇
    ぐるなび限定で大一オススメの品を堪能できるコースを作りました。2H飲み放題付で4,980円(税込)
    こだわりのラムチャックをグループで味わって下さい!

こだわり2 大人の隠れ家

地元民しか知らない駅近住宅街の逸店

とうきょうスカイツリー駅裏の住宅街へ。東京スカイツリーより歩いて数分の場所に大一はございます。少し足を延ばしてみませんか。
今まで食べてきたジンギスカンとは違うお肉を、落ち着いた雰囲気で舌鼓を打って下さい。

  • ◆カウンター◆
    お二人の場合はカウンターをお薦めします。
    店主がラムチャックを捌く姿を見たりやこだわりを聞けたりとテーブル席とは違う楽しみが待っています。

  • ◆大人の雰囲気◆
    住宅街を少し抜けると見えてくる、ジンギスカン屋とは思えない店構え。
    きちんとラムチャックを味わって頂きたい。そんな想いから落ち着いた雰囲気のお店作りを心がけました。

こだわり3 カウンター席

少人数でのご利用に最適なカウンター

調理場のライブ感を楽しめるカウンター席も、テーブル席同様、少人七輪を照らす照明優しい光をおとします。2名様などのお食事にご利用下さい。

こだわり4 豊富なドリンク

充実の品ぞろえ

ワインから焼酎まで、数々のドリンクを取りそろえております。

こだわり5 旨みスープ

自慢の大一スープ

大一スープはサービスでご提供。名物〆ご飯の大一飯をご注文されたら、ご飯は少し残してこちらをかけてみて下さい。お茶漬けスタイルで優しいお味をお楽しみください。

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