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麺屋はし本が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    1.麺屋はし本(福岡市早良区) 一幸舎公認出身店が一幸舎を超えてゆく新世代豚骨!

    博多一双の新店も!福岡市内で今年絶対注目の濃厚豚骨おすすめ新店3軒
    2016年4月オープン。一幸舎で10年ほど働いていた方が満を持してオープンした大型新店です。こちらの店の新店離れしたストロングポイントは、大きく2点。
    ”滑らかで密度の高い豚骨スープ”
    密度が高くかつ骨感もあり、例えて言うなら、粉ミルクのように骨粉がきめ細かく混ざっている印象。油感は抑えながらもなぜか濃厚という珍しさ。雪平鍋でスープを加熱し、温度にも気を配ってます。
    ”しっとりうまいチャーシュー”
    チャーシューは一枚、部位はモモでしょうか、これがしっとりして肉肉しくうまい!福岡では、得てしてラーメン一杯の中の拘り度合が「スープ>麺>>>>>チャーシュー」のような優先順位になっている感
    がありますが「はし本」は「スープ>チャーシュー>麺」の感覚。次はチャーシューメンを食べよう、と思いたくなる店、福岡にはそうそうないです。
    立地は博多や天神から少し離れた福岡市営地下鉄・室見駅近く。正直、何かのついでには行き難い場所ですが、ぼくは半年のうちにこのラーメンを食べるためだけに室見駅で2回下車してしまいました。それくらいヒキのある豚骨ラーメンだと申し上げておきます!
     
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    博多一双の新店も!福岡市内で今年絶対注目の濃厚豚骨おすすめ新店3軒の記事で紹介されました。

麺屋はし本の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

麺屋はし本

メンヤハシモト

電話番号
  • 092-822-7855
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 福岡市営空港線室見駅4番口 徒歩1分

その他早良区にあるスポット

その他早良区には室見駅や 福西会病院福岡市早良市民プール福岡歯科大学 等、様々なスポットがあります。このその他早良区にあるのが、ラーメン「麺屋はし本」です。