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こだわり1 旬の素材

和食と洋食の二つの顔

ジンジャー&美菜では和食と洋食の二種類の本格メニューをご提供致しております。
ジンジャーおすすめは「ジンジャーコース」、美菜おすすめは「焼きしゃぶ鍋」どちらのエリアでも
両方のメニューが楽しめます。

  • 旬を感じる四季折々のお料理
    春は桜えび、夏のウナギ、秋には松茸、冬には茨城名物 アンコウ鍋等々
    ジンジャー&美菜は旬の素材を大切にメニューをお造りしております。

  • テーブルエリアの「ジンジャー」、堀こたつエリアの「美菜」どちらのエリアでも両方のメニューが楽しめます。

こだわり2 和牛

茨城自慢の食材

「常陸牛」は、指定生産者の情熱と長い期間培われた改良や確かな技術に支えられた高級ブランド牛肉です。肉質の特長は、赤身に程良く脂身の入った柔らかいお肉です。

  • 美明豚は、良質な飼料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原体をもたない豚肉です。肉質は柔らかく、ジューシーで、しつこくなく、脂に甘みがあります。

  • 茨城県の水稲作付けの約80%を占めるのは、食味が良いといわれる「コシヒカリ」です。
    茨城の「コシヒカリ」は、ツヤ・コシ・粘りと三拍子揃っており、噛めば噛むほど甘みやうまみが出て、美味しいお米です。

こだわり3 宴会貸切

多様な部屋でおもてなし

ジンジャー&美菜は和食と洋食が一度に食べられる楽しいお店。テーブル席「ジンジャー」や掘りごたつ席「美菜」
この他にも大宴会場「偕楽」や和風宴会場「西山」お客様のニーズに合わせて色々なお部屋をご用意致しております。

  • 洋風宴会場「偕楽」着席で8名様~70名様までの個室としてご利用頂けます。(立食は100名様まで)

  • 和風宴会場「西山」、冠婚葬祭等々フォーマルな集まりにも最適。
    最大20名様まで個室としてご利用頂けます。

こだわり4 冠婚葬祭

様々なシチュエーションに対応

ジンジャー美菜では通常宴会会食の他、冠婚葬祭の宴席も受け賜ります。
お料理は和会席料理中心に洋皿、中華皿も交えた和洋中折衷料理、もちろんお客様のご要望に応え、アレンジすることも可能です。

  • 8名様~27名様まで水戸市近郊の送迎を致します。
    これならお酒も安心して召し上がれます。

  • ジンジャー&美菜はホテルに併設されたレストラン。
    ご宴会のプランご利用のお客様に特別価格でご提供致します。

ジンジャー&美菜 のサービス一覧

ジンジャー&美菜