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こだわり1 水炊き鍋

銘店の味!本場博多の名物鍋

博多の銘店『いろは』の味を大阪 北新地で愉しむ。三重県伊勢の赤鶏からとった白濁鶏がらスープ。“これぞ博多の水たき” コクのあるあっさりとしたスープに仕上げました。『地鶏水たきセット』は骨付き地鶏・秘伝の鶏ミンチ・野菜盛・小鉢・〆のおじや付。伝統の味、自慢の水たきを是非お召し上がりください。

  • 【格別の味】
    骨付き地鶏はもちろん、秘伝の鶏ミンチもおすすめ。特注の醤油とみかんをあわせた自家製ポン酢でどうぞ。酸味を抑え鶏本来の味を底上げ。旨味に深みが加わり豊かな味わいに。

  • 【旨味たっぷりおじや】
    説明のいらないおいしさ。水たきの〆には、おじやをご用意しています。特製スープを最後の一滴まで余すことなくご堪能ください。ご希望によりチャンポン麺もご用意可能です。

こだわり2 優雅な個室

上質でほっとする寛ぎの空間

ご接待や宴会などに最適な完全個室をご用意しております。地下一階のお部屋は広々20名様までゆったりとご利用いただけます。特別なひとときにふさわしい和の情緒と落ち着きに満ちた個室でお愉しみください。その他10名様・8名様・6名様・4名様個室もございます。
※二階 30名様まで/三階 30名様まで

  • 【掘りごたつ席】
    趣のある和の個室でおもてなし。足もとゆったり掘りごたつのテーブル席でございます。寛ぎながら食と会話を楽しめる特別な時間をお愉しみいただけます。

  • 【カウンター席】
    広くゆったりと設えられたカウンター席は8名様までお座りいただけます。目の前で調理や仕上げを行う臨場感あふれる特等席はデートでのご利用にもおすすめです。

こだわり3 黒毛和牛

厳選黒毛和牛の美味しさを堪能

全国から仕入れる選りすぐりの黒毛和牛を、いろは秘伝の白い割下を使ったすきやきでご用意。きめの細かい霜降り肉は柔らかく、贅沢な味わい。素材の良さが際立つ、しっかりとした奥深い旨味を感じていただけます。新鮮な彩り野菜とあわせてお愉しみください。至福の時間を紡ぐ、笑顔こぼれるおいしさをお約束いたします。

  • 【いろはの極上すきやき】
    秘伝の白い割下が味の決め手。濃厚でありながら、さっぱりとした後味のすきやきに仕上げます。口に含むと旨味の層が幾重にも広がる。リッチな味わいをお愉しみください。

  • 【しゃぶしゃぶセット】
    選りすぐりの黒毛和牛を、黄金色に輝く秘伝のダシにさっとくぐらせてお召し上がりください。新鮮な彩り野菜とあわせて、特製ポン酢と風味豊かなゴマだれでどうぞ。

こだわり4 自慢の一品

本場九州の美味を直送

新鮮で高品質な馬刺しにこだわり、本場熊本より直送。馬刺三種(ロース・ヘレ・ハラミ)を盛り合わせでご用意いたしました。口に入れた瞬間から感じる馬肉本来の甘味・とろけるような食感で格別の味わいに。三種の部位による違いを愉しみながらご堪能ください。女性にも人気の逸品です。

  • 【手羽先の唐揚】
    いろは特製のタレで食欲を刺激する伝統の味わい。パリッとジューシーな唐揚げは、当店の定番人気メニューのひとつです!お好みでレモンをキュッと絞ってさっぱりとどうぞ。

  • 【とり刺盛り】
    しっとりと甘みのある地鶏をお刺身で。胸肉はアクセントに茎わさびがおすすめ。思わず頬が緩む美食に酔いしれるひとときをお愉しみください。日本酒や白ワインとの相性も抜群。

こだわり5 日本酒にこだわる

地酒を愉しむ至福の時間

北新地店では、常時約20種の地酒を取り揃えています。全国より厳選。季節限定の一本や希少なものが入荷する場合も。いろは自慢の水たき・すきやき・しゃぶしゃぶと引き立て合う美味をお愉しみください。その日のおすすめはスタッフまでお気軽にお声がけください。“隠し酒”もご用意しております。

  • 【ワイン】
    当店自慢の逸品との至福のマリアージュをご堪能ください。気軽にお愉しみいただけるグラスワインも有り。記念日・誕生日などにおすすめの特別な1本もご用意しております。

  • 【豊富な飲み放題】
    生ビールはザ・プレミアム・モルツの最上級マスターズドリーム樽生をご提供。ウイスキーも知多や白州などの和イスキーを。ちょっと変わった梅酒も自慢です!

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