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荒井商店が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    王様のブランチ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    ペルーの郷土料理が味わえるレストランです。 瞬間最高視聴率ランキング内で紹介されました。

    news every.

    日本テレビ  放送

    8月15日の「news every.」(日本テレビ系、毎週月~金曜午後4時53分)では、南米原産の穀物キヌアが特集され、キヌア料理を食べられる東京都港区のペルー料理店「荒井商店」が紹介された。

     キヌアとは、南米アンデスで数千年前から栽培され、黄金の穀物といわれるほど栄養価
    が高い穀物のこと。ほうれん草と同じアカザ科の植物で、アンデスでは実の部分がスープの具材として食べられてきた。「荒井商店」でコース料理の一環として出される「キヌアを使ったスープ」も、アンデスの山で暮らす人々が昔から食べていたスープを再現したもの。炒めた羊の肉を野菜と合わせてひと煮立ちし、最後に生のキヌアを投入したスープは、煮込んだキヌアが水分を吸ってふくらむのが特徴だ。リポーターは「口の中でプチプチした食感が楽しめます」とコメントした。

     キヌアの人気は欧米でも上昇中で、国連も2013年を“国際キヌア年”と定めるなど、世界的に栽培を奨励している穀物だという。

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荒井商店の口コミ

応援フォト

  • わあああああああああああああああさん

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荒井商店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

荒井商店

アライショウテン

電話番号
  • 03-3432-0368
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営三田線御成門駅A4口 徒歩5分

新橋にあるスポット

新橋には御成門駅や 第一ホテル東京東急ステイ新橋烏森神社 等、様々なスポットがあります。この新橋にあるのが、洋食屋「荒井商店」です。