~東心斎橋の路地裏に佇む隠れ家~
大切な日に訪れたくなる一軒「鮨 尽誠」

「尽誠」の屋号は、香川県にある高校の名前が由来。
野球部の捕手として活躍した経歴をもつ店主が握るのは、掌でくるくると回す独自の技法で握る鮨。
白酢で切り混ぜるシャリは、ネタと一体となって口中に香りと味覚と食感を放つ。

全6席の店内は全てカウンター席。
檜の一枚が存在感を放ち、目前で運ぶ仕事や店主の息づかいにも臨場感が弾む。

席情報

  • カウンター席

    檜の一枚が存在感を放つカウンター席。目前で運ぶ仕事や、店主の息づかいにも臨場感が弾みます。大切な一席にどうぞ。

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ピックアップ写真

  • 恩師が記した“尽誠”の文字。店主の類稀なる経歴を物語る

  • 東京の大工が手掛けた木製氷室。鮮魚を寝かせる、絶妙な温・湿度

  • 身を傷めないようにと、丸く包んだ布巾の上で包丁を入れる赤貝

  • “とろ”と辛子大根の一品。脂がより上品な風合いに変化する

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鮨 尽誠  基本情報

店名

鮨 尽誠

スシジンセイ

電話番号
  • 090-8124-5536
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
駐車場
営業時間
18:00~23:00
※18:00~と、20:30~の2部制となっています。
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 25,000円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 6席
貸切可能人数
  • 7名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 小学生からOK

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関連情報

鮨 尽誠
  • TEL090-8124-5536