こだわり1 精肉店直営

◎国産超長期肥育牛！

∴‥∵　3年以上の超長期肥育牛のみ　∴‥∵

肉屋直営ならではのこだわりぬいた、国産牛は、3年以上の超長期肥育された牛のみを使用。低温でじっくり熟成することで、香り高く旨味のつまった赤身肉を提供しています。

■さらに120日以上の穀物肥育牛も■

穀物のみを餌として、120日以上肥育させた牛肉もまた違った味わい！お店でさばくので良い状態のお肉から熟成をかけていけます◎
■圧倒的コスパ！！■

上質なお肉を圧倒的な価格で提供できます！ロースト（加熱）とルポゼ（肉を休ませる）を繰り返すことで、肉汁を逃さず、しっとりジューシーに仕上がります。フランス産ゲランドの塩で、お召し上がりください♪

こだわり2 サプライズサービスあり

誕生日＆記念日プレートプレゼント♪

∴‥∵　大切な日を素晴らしい日に　∴‥∵

各種お祝い、記念日などのメッセージ、ろうそく無料サービス致します！ケーキのご用意も承りますのでお問い合わせ下さい！パテ屋はお客様に特別な日を演出できるように尽くします！

■こぼれスパークリング、なみなみワインなどで乾杯♪■

写真はモーロ（イタリア）トレビアーノ♪これだけなみなみのワイン見たことありますか？注文して出てきたドリンクでお連れ様もびっくりされること間違いなしです！！
■樽詰めスパークリング、なみなみワインなどで乾杯♪■

これだけなみなみのワイン見たことありますか？注文して出てきたドリンクでお連れ様もびっくりされること間違いなしです！！

◎フランス産ゲランドの塩

∴‥∵　フランス産ゲランドの塩　∴‥∵

フランスのブルターニュ地方で、太陽と風の力のみでゆっくり結晶させた自然海塩です。とがった塩辛さのない深い味わいは、肉本来の味を引き立てます。お肉の為だけに厳選された、海塩です。

■お肉をチョイス♪■

熟成肉を食べたい量だけチョイス！じ〜っくり焼き上げますよ〜！自分で選んだ上質なお肉に少量の岩塩をつけるだけで肉本来の旨みが増すんです！！
■南国育ちのラムチョップ■

生後12ヶ月の脂ののった羊のあばら肉！こちらも岩塩を少量つけてから骨付きのままがぶりと噛みついて下さい☆旨みが口の中に広がります♪