こだわり1 チーズリゾット

とろ〜りとろとろ!チーズリゾット

お客様の目の前で仕上げるあつあつの『5種チーズの石焼チーズリゾット』は、ベーコンと香味野菜、ブイヨンで味付けし4種の味わいが違うチーズを合わせたリゾットにラクレットチーズの深いコクと風味を加えて仕上げます。

  • ラクレットはフランス語で、「ひかっく、削る」などの意味。チーズの断面を温め、溶けたら削ってジャガイモなどに絡めて食べることからこのような名前がついたとのこと。あの『アルプスの少女 ハイジ』の食事場面にも登場したスイスの郷土料理としても有名です♪

  • カマンベールチーズ、パルミジャーノ、ブルーチーズ、モッツァレラ、4種のチーズを合わせたチーズリゾットに、仕上げにラクレットチーズをかけてお召し上がりいただきます★

こだわり2 チーズフォンデュ

名物!ふわふわチーズフォンデュ

エスプーマを使用して、ふわっと仕上げた『天使のふわふわチーズフォンデュ』は、フルーティな白ワインの風味と濃厚な数種のチーズのフォンデュと舌触りの軽い泡のチーズを重ね、ポルチーニで味わい深く仕上げた2層のチーズフォンデュです。わいわい楽しめるおすすめメニューです。

  • 生ハムグリシーニ、バゲット、フォカッチャ、フライドポテトをふわふわチーズフォンデュでお召し上がりください★追加注文もOK♪

  • グリーエール、エメンタールチーズ、フロマージュブラン、チェダーチーズ、4種のチーズを使用したスペシャルチーズフォンデュです☆

こだわり3 ラクレットチーズ

グリルステーキ ラクレットチーズ

お客様の目の前で仕上げる!とろ〜りとろとろの「スキレットグリルランプステーキ ラクレットチーズかけ」¥2200 をはじめとした肉料理や、ピッツァをラクレットチーズをかけてお召し上がりいただきます♪

  • 「ラクレットバーニャカウダボウル スキレットピッツァ」¥1200 ★お客様の目の前でラクレットチーズをかけて仕上げる、外はサクサク、中はもちもち食感の新感覚ピッツァです!

  • 「スキレットグリルハンバーグ ラクレットチーズがけ」¥1980 ★トマトとデミグラスソースで絡めた自慢の比率のハンバーグステーキに更にラクレットチーズの旨みが絶妙に絡みます。★その他にもラクレットチーズがけ肉料理がいっぱい!

こだわり4 貸切あり

【1フロア貸切】4F屋上ルーフトップ

4Fフロアは屋上テラスのあるスカイバーラウンジ。20名様以上なら貸切も承ります。最大36名様でご利用できるフロアを各種パーティーシーンでぜひご利用ください。

  • いろんな雑貨をちりばめたメキシカンな空間です。

  • 優しいピンクの壁面には様々なインテリアが。

こだわり5 アボカド

ワカモレ ファフィータ

お客様の目の前で豪快にフランベ致します。(※フランベ → 度数の高いアルコールを入れ、炎をあげて一気にアルコール分を飛ばす調理法)鉄板で焼き上げたお肉と野菜の香ばしさと旨味をトルティーヤで巻いてお召し上がりください。

GreenButter 茶屋町