食した人に深い印象と記憶を残す、店主こだわりの愛情料理。
季節を奏でる食材のハーモニーをご堪能ください。

手作りに拘り、食材本来が持つ自然の旨みを活かした料理が味わえる「味の旅人浪漫」。
ゲストに供するまで掛かる手間暇は、一言では言い表せないほど長い時間を要します。
一度食すと心に深く残る端正な味わいと、素材感を前面に打ち出した料理の数々・・・
季節を紡ぐ至福のコースをごゆっくりとお愉しみください。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

職人技
見えないところに施された店主の仕事
店主にとって食材とは、手間と時間をたっぷりかけるのが信条。例えば椎茸は3週間かけて干し、うま味と香りを濃縮させる。またちらし寿司の酢は3ヶ月熟成させ、高野豆腐は沸騰しないようゆっくり煮るなど、全ての工程が丁寧で心のこもった深い味わいを完成させる。
詳細を見る

席情報

カウンター席

板場を囲むように設置されたカウンター席。調理する店主の臨場感溢れる姿に、おいしい香りや音…。五感を心地よく刺激される特等席で気さくな店主と食談義に華を咲かせながら、季節感満載の食事を愉しみたい。

席情報をもっと見る

店名	味の旅人浪漫アジノタビビトロマン
電話番号	0742-47-6534 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
住所	〒631-0021 奈良県奈良市鶴舞東町2-13 VIVビル2F 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	近鉄奈良線学園前駅徒歩15分近鉄奈良線学園前駅バス5分奈良交通バス登美ヶ丘一丁目駅徒歩2分
駐車場	有：共有無料7台（地下の駐車場が満車の場合、店舗より東へ150ｍ先の「ジェイオー」駐車場へ）
営業時間	昼の部　11:00～12:30 13:00～14:30 木～日夜の部　18:30～21:00 （L.O.19:00）
定休日	水曜日年末年始（2018年12月29日～2019年1月6日） ※夜の営業は月・火休み。（祝日除く） ※毎月、月末か月初に仕込みの為お休みを頂戴する場合がございます。
平均予算	11,880円（通常平均） 5,940円（ランチ平均）
キャンセルについて	直接お店にお問い合わせください。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

総席数	13席カウンター席あり
禁煙・喫煙	店舗へお問い合わせください
バリアフリー	車いすで入店可 ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください
ペット同伴	同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源	携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク、NTT ドコモ）
その他の設備・サービス	日曜営業あり

メニューのサービス

このお店のメニュー：

味の旅人浪漫