• 自社農園の無農薬野菜使用

    自社農園の無農薬野菜使用

  • 溢れるスープ小籠包

    溢れるスープ小籠包

  • サラダ（千葉・茨城県産の無農薬野菜を使用）
  • 鹿島ダコ唐揚げサラダ

    鹿島ダコ唐揚げサラダ
    • おすすめ
    採れたて野菜10品目に、カリっと揚げダコ（入手困難鹿島ダコ）のせ、自家製ドレッシング２種の贅沢サラダ
    2~3名様 1,320円
  • 採れたて有機野菜のシーザーサラダ

    採れたて有機野菜のシーザーサラダ
    経営者夫婦の両親が丹精込めて作り上げてくれる採れたて野菜。
    全てのお野菜が有機野菜ではございませんが、有機野菜・無農薬に拘り仕入れ、採れたてを使用した
    健康志向のお客様にお勧めするサラダ【自社製シーザードレッシング使用】
    2~3名様 968円
  • おつまみサラダ男盛り
    みんな大好き唐揚げに、湯むきトマトにたっぷり野菜。
    ボリューム満点ガッツリ男子向けサラダ
    2~3名様 1,210円
  • 点心
  • 極み餃子

    極み餃子
    林SPFブランド豚使用（特注部位粗挽き肉使用）にんにく・ニラ不使用。
    玉葱はみじんカットし1週間水抜き。キャベツは銚子産の採れたて使用。北海道の4Lホタテ入り。
    10個　680円
    6個 440円
  • ニンニク餃子

    ニンニク餃子
    極み餃子に、自社農園の、無農薬大粒六辺ニンニクを使用。
    10個　680円
    6個 440円
  • 青唐餃子

    青唐餃子
    極み餃子に、自社農園の、無農薬青唐辛子を使用。
    10個　680円
    6個 440円
  • 海老餃子

    海老餃子
    極み餃子に、ぷりっぷりの海老を贅沢に使用。
    10個　760円
    6個 540円
  • 海老しそチーズ餃子

    海老しそチーズ餃子
    極み餃子に、ぷりっぷりの海老。香り高きしそ。とろけるチーズを使用。
    10個　800円
    6個　 540円
  • 鹿島ダコ餃子

    鹿島ダコ餃子
    極み餃子に、入荷困難な高級食材「鹿島ダコ」を使用。
    10個　760
    6個 520円
  • ヤリイカ餃子
    極み餃子に、入手困難な高級食材「鹿島ヤリイカ」を使用。
    6個 600円
  • 水餃子

    水餃子
    ぷるとろ水餃子に、特製ピり辛薬味ダレ。　まずはこれっ！
    10個　680円
    6個 440円
  • エビ春巻

    エビ春巻
    注文が入ってから巻く、ぷりぷりサクサクのえび春巻き。大葉のアクセント。
    2本からのご注文とさせて頂きます。
    1本 363円
  • チーズ入りエビ春巻
    えび春巻きに、とろーりチーズ、しそ。　相性抜群！
    2本からのご注文とさせて頂きます。
    1本 418円
  • スープ入り水餃子

    スープ入り水餃子
    葱・ニラ・えのき入りの鶏ガラ魚介スープに水餃子。味変の薬味ダレが最高。
    ６ヶ入り 748円
  • 小籠包

    小籠包
    自社工場で調理。　林SPFブランド豚に、熟成玉葱。　錦爽鶏の薫り高き濃厚スープが溢れ出します。
    国産黒酢に、自社製香ばし葱油。生姜とブラックペッパーのアクセントにリピーター間違いなし。
    4ヶ 660円
  • おつまみ（肴）
  • 季節の浅漬け
    旬のお野菜を季節の味で、浅漬けに。
    １~２名様分 330円
  • ピータン
    一晩熟成させ臭みを抜いた松葉ピータンに、薬味のきいた甘辛自社製ソース。
    １~２名様分 550円
  • カシューナッツ
    １~２名様分 330円
  • もつ味噌炒め
    林SPF豚のもつ使用。自社製ブレンド味噌に香ばしく炒めた薬味のアクセント。
    １~２名様分 550円
  • おつまみチャーシュー
    8時間かけ、一晩漬けこむ自社製チャーシュー。　ピり辛に薬味と和えた逸品。
    １~２名様分 550円
  • ガーリックピザ
    春巻きの皮に自社製ニンニクをすり込み、たっぷりミックスチーズにしそのアクセント。
    カリっと仕上げたおつまみpizza。
    ２名様分 550円
  • 蒸し鶏・胡瓜ピリ辛和え
    低温調理されたジューシー鶏モモ肉と、パリパリ胡瓜をピり辛に。
    １~２名様分 550円
  • フライドポテト（トリュフ塩使用）
    トリュフ塩の苦手なお客様（お子様など）は通常のお塩にも変更可能です。
    ２名様分 550円
  • 仔袋のピリ辛炒め
    １~２名様分 550円
  • 炒青菜（ツォーチンツァイ）
    １~２名様分 550円
  • あぶりエイヒレ
    １~２名様分 550円
  • 鶏なんこつクレイジーソルト炒め
    １~２名様分 550円
  • エビせん
    ２~3名様分 550円
  • 砂肝スパイシー炒め
    １~２名様分 550円
  • 若鶏の唐揚げ
    ２名様分 748円
  • チリチリトマトピザ
    自家製濃厚トマトチリソースにとろーりチーズ。　春巻きの皮を生地にアレンジ。
    ワインと是非っ！
    ２~3名様分 770円
  • めんたいじゃがピザ
    千切り山芋にジャガイモ、自家製明太マヨソースにたーっぷりチーズ。
    これは間違いない逸品です。
    ２~3名様分 968円
  • よだれ鶏
    低温調理された鶏モモ肉。薫り高い自家製麻油が決め手の、甘辛い特製ダレとシャキシャキ胡瓜がアクセント。
    ２~3名様分 968円
  • 鹿島ダコの唐揚げ
    入手困難な鹿島ダコをカリカリに揚げました。　日本酒にも！
    １~２名様分 968円
  • 海鮮料理
  • エビチリ
    じっくり薬味を炒め仕上げた自家製チリソース。　2日間かけて仕込む海老はぷりぷりです。
    1,100円
  • エビマヨ
    紹興酒とジンも加える大人のオーロラソース。
    濃厚だがスッキリしたソースに仕上げました。
    ２名様分 1,100円
  • ガーリックシュリンプ
    自社製の大粒ニンニクを使用したピりっと辛いガーシュリ。　シャンパンと共に。
    ２~3名様分 1,408円
  • イカ、エビ、ホタテのXO醤炒め
    海鮮三種と旬のお野菜の香り炒め。　帆立の貝柱で作るXO醤の香ばしい逸品。
    ２名様分 1,298円
  • だし入りカニ玉（本ズワイガニ）
    自社製甘酢が大人気。　魚介鶏ガラスープを加えた、とろふわっ出汁入りカニ玉。
    ２名様分 968円
  • イカと葱の火炎炒め（激辛）
    ぷりぷりのイカに唐辛子ベースの自家製激辛チリソース。　一度食べたらあなたも病みつき。
    ２名様分 968円
  • 海鮮春雨煮込み
    海鮮三種（エビ・イカ・ホタテ）の旨味を吸収したちゅるちゅる春雨。　薫り高く焼き仕上げた逸品。
    ２~3名様分 1,298円
  • 海鮮八宝菜
    海鮮三種と旬のお野菜の旨味を、さっと煮込んで閉じ込めた技ありの八宝菜。
    ２~3名様分 1,518円
  • マグロほほ肉ガーリック炒め
    マグロほほ肉を醤油とニンニクごま油で下味。　たっぷりの薬味と粒マスタードに香りのバターが隠し味。
    ２名様分 1,100円
  • 鶏料理（錦爽鶏・名古屋コーチン）
  • 鶏もも肉ピリ辛とうちい炒め
    発酵食品のとうちい。一度上げた鶏肉の衣に薬味ととうちいのコクがからんだ、甘辛く深みのある最高の逸品。
    赤ワインと共に。
    ２名様分 968円
  • 唐揚げ油淋鶏（ユーリンチー）
    きしんの大人気商品。　自家製油淋ソースは薬味たっぷりの甘めに仕立てております。
    サクッとジューシーな唐揚げに千切り野菜。
    ２名様分 1,045円
  • 若鶏唐揚げ甘酢あんかけ
    子供達も大好きな逸品です。
    ２~3名様分 968円
  • 名古屋コーチンのガーリックステーキ
    皮目を弱火でカリカリに焼き上げますので、お時間4，50分頂戴しております。
    ご来店前の事前注文（もしくはスタートオーダー）をおすすめいたします。
    とにかく美味しいシェフおすすめ。
    ２~３名様分 2,068円
  • お豆腐料理
  • きしん麻婆豆腐
    • おすすめ
    頼まないお客様はいないと言っても過言ではない、林SPFブランド豚の粗挽き肉使用。
    薬味各種の香り、味わいを深くするべく、事前に調理し冷やし保存、お豆腐にも味を含ませております。
    ２名様分 1,100円
  • ファイヤー麻婆豆腐（激辛）
    きしん麻婆豆腐はお子様でも食せる様に辛さも抑えております。
    辛い物好き（激辛チャレンジャー）には、辛さ3倍のファイヤー。
    まだまだという方には、鬼辛（＋165円）・　死（＋500円）
    ２名様分 1,265円
  • 五目豆腐煮込み
    豚肉・イカ・ホタテ・旬のお野菜にお豆腐。　おそらく10品目以上豆腐煮込み。
    食材の旨味をしっかりお豆腐にしみ込ませた逸品。
    2名様分 1,243円

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