こだわり1 会席料理

繊細な技が生み出す、美味の数々

伝統を重んじながら、創意あふれる工夫を凝らし、独自の日本料理をお届けいたします。季節野菜や魚介を中心に、食材は熟練の目利きで厳選。その時々の仕入れに合わせて、毎日の献立は替えております。何度足を運んでも、新しい味わいに出合える「おばな」。夜の会席料理は、5,500円(税抜)~ご用意いたします。

  • 〈最高のおもてなしで〉
    京都の歴史あるホテルや祇園の料亭で腕を磨いた料理長をはじめ、経験豊かな料理人が、繊細な技で仕立てます。スタッフ一同、心を込めたおもてなしで皆様をお迎えいたします。

  • 〈一期一会の魅力〉
    脂がのり食感も抜群な鮮魚のお造り、地元奈良県で採れた食材を贅沢に使用した天麩羅や炊合わせ… 全てにおいてその時にしか出合えない“旬の旨み”を、存分に引き出します。

こだわり2 歴史がある

伝統ある「尾花座」を継承する地

かつてこの地には、明治から昭和にかけてたくさんの人々に愛された芝居小屋「尾花座」がありました。店内に入ると、当時上映されていた舞台や映画の「名題看板」や、数々のスターの「まねき」を随所に残し、その由緒ある歴史を眺めることができます。時代と人に磨かれた空間で、大切な方とのひと時をお過ごしください。

  • 〈小さな庭にほっこり〉
    テーブル席の窓の向こうには、小さな坪庭があり、訪れる人をほっこり和ませてくれます。室内にも随所にモダンなあしらいがあり、上質なひと時を演出します。

  • 〈観光にも便利〉
    近鉄奈良駅から少し南へ、数々の世界遺産が楽しめる観光地に位置する「ホテルサンルート奈良」の地下1階。遠方からお越しのゲストをもてなすにも、最適な立地です。

こだわり3 器にこだわる

四季折々の表現を器に添えて

取り合わせる器の味わいも、食の楽しみの一つと考えて、器も大切に厳選しております。名高い作家さんに独自に作っていただいた絢爛な器や、“遊び心”溢れる個性的な器など趣は様々。花火や紅葉、サンタさんなど季節やイベントごとに、その風情を器からも感じていただけます。

  • 〈慶事・法事〉
    お顔合わせ、長寿のお祝いには、祝箸に扇の箸置き、鶴を象った器など、その会にふさわしいお仕立てでご用意。『あかね』ランク以上をご予約の場合、お席も配慮いたします。

  • 〈記念日・誕生日〉
    恋人やご夫婦で過ごす特別な日にも、当店で思い出づくりのお手伝いをさせてください。当店からはお祝いとして、スタートに華を添える乾杯用ドリンク1杯をプレゼントいたします。

こだわり4 広々個室

ゆったりくつろげる上品な個室

2名様から40名様まで、大小様々な個室をご用意。15名様以上でお集まりの際は、「萩の間」をご利用ください。アームチェアで座り心地良く、ご年配の方にも好評です。重厚な和のあしらいの中にモダンさを取り入れ、肩肘張らずお過ごしいただけます。接待やお祝いのお席にはもちろん、お仲間との和やかなご宴会にもどうぞ。

  • 〈少人数個室〉
    ご家族でのお食事、接待や会食などには、6名様までご利用可能な「藤の間」でどうぞ。ベビーカーでお入りいただいてもゆとりがあるので、小さいお子様がご一緒の際もご安心を。

  • 〈気軽なテーブル席〉
    一般テーブル席は、ご褒美の女子会や、ちょっと背伸びしたい日のランチ会などにぴったり。人数に合わせて、テーブルはセッティングいたします。横並び一列のお席は、14名様まで。

こだわり5 創作和食

その日の一番をお届けします

本日の献立は、お席に置いたお品書きにてご確認ください。季節のうつろいを最も感じていただける「八寸」。調理はもちろんながら、器の選択、盛り付けに至るまで、料理人の腕が光る一品です。“今日はどんな仕立てで現れるか…” お品書きから少し想像してみても、いっそう楽しみが増します。

  • 〈ここでしか出合えない〉
    伝統的な会席料理の中に、型にはまらない、あっと驚くような一品もご堪能いただけます。大人数でご用命の際は、和洋折衷織り交ぜたビュッフェで。50名様程度もご相談ください。

  • 〈お酒の肴〉
    手間隙かけ、滋味深い品々は、お酒との相性は言わずもがな。日本酒でしっぽりいただくのも良し、ワインでエレガントに合わせていただくのも良し。心ゆくまでご満喫ください。

日本料理 おばな
  • TEL050-3491-0688