ザブトン

肩ロースの芯の部分で、一頭から約3kgから4kgしかとれない大変貴重な部位。和牛の中で最も霜降りがしっかり入っている。

	2,728円

極上厚切りタン元

タンのなかでも中心部の柔らかで旨みの強い希少部位。3cmもの肉厚のビジュアルも食欲そそる逸品です。匠のカット技術で、肉厚の歯ごたえを残しながら、歯でさくっと噛み切れる柔らかさに。おろしたての生ワサビとこだわりのカンホアの塩でいただけば、タンの濃厚な味わいがダイレクトに楽しめます。

	3,278円

牛タンの昆布締め塩焼き

濃厚な旨みと独特の歯ごたえが楽しめる牛タンを上質な昆布で締めました。昆布の豊かな風味をまとった牛タンは、奥深く滋味あふれる味わいに。こだわりのカンホアの塩が、そのおいしさをより一層際立たせます。日本酒や白ワイン、赤ワインとも相性抜群です。

	1,518円

究極の遊心ロース

一見普通の赤身肉が、食べてびっくりの柔らかさ！口のなかでとろける食感はロースのなかでも最もおいしい希少部位だから。驚きのくちどけと赤身の力強い旨みとコクを心ゆくまでご堪能ください。

	1,628円

すき焼き風黒毛和牛ザブトンの炙り焼き

肩ロースのなかでもきめ細かなサシがしっかりと入り、柔らかなくちどけが特徴のザブトン。さっと炙って、自家製無添加ダレと玉子で食せば、舌の上でとろけながら、黒毛和牛の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。上質な黒毛和牛ならではのコク深い味わいとジューシーな食感をお楽しみください。

	1,078円
玉子1つ	110円

店舗貸切（20～26名様）
- おすすめ
和モダンな落ち着いた雰囲気のお店を20～26名様で貸切可能です。
各種ご宴会、地域のお集まり、イベントの打ち上げ、同窓会などにご利用ください。
◆o｡.╋━　新年会や冬の宴会、送別会や歓迎会までご予約お待ちしております ━╋.｡o◆

新東京焼肉遊心宴日本橋蛎殻町店のサービス一覧

新東京焼肉遊心宴日本橋蛎殻町店

新東京焼肉遊心宴日本橋蛎殻町店