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こだわり1 女子会におすすめ

美や健康をテーマにしたコース料理

予防医学を勉強したオーナーが「美と健康」をテーマに献立を考えました!イタリアンをベースに、たっぷりの野菜や良質なオイル、話題のグラスフェッドビーフなどを堪能いただけます。いつもより少し体のことを意識しながら美味しく楽しく。ダイエット中の方はもちろん、最近健康を意識し始めたばかりの方にもおすすめです!

  • 【ビューティー&ケトジェニックコース】
    有機野菜、オーガニックオイル、放牧牛や放牧羊、銘柄豚…など。店主選りすぐりの厳選素材が味わえる、美や体を意識しはじめたばかりの初心者の方にもおすすめのコースは2,500円~。多彩な食材を盛り込み組み立てる、さらに上級クラスの美食コースもございます。

  • 【アドバイスもOK】
    予防医学エキスパートの知識を持つ店主がメニューを考案♪日常生活で気になることやご要望がございましたらお気軽にご相談ください。お客様のお悩みなどにあわせておすすめの食材やお料理、オイルなどご提案もさせていただきます。事前にご予約いただけましたら、オリジナルコースのご用意も可能です。

こだわり2 窯焼きピッツァ

モチモチ生地が絶品!本場ナポリの味

当店自慢のナポリピッツァは、生地はモチモチとしながらも軽い口当たり。定番のマルゲリータからしらすやキノコを使ったオリジナルまで!バラエティ豊かなメニューをご用意しております。贅沢なフレッシュチーズや無農薬のトマトソースも絶品!ご注文いただいてから1枚1枚、丁寧に店内の薪窯を使って焼き上げます。

  • 【飲み放題付コース】
    ボリューム&コスパ共に大満足◎当店人気No.1のナポリピッツァやパスタなどが楽しめる飲み放題付コースは4,000円~。アルコール含む定番ドリンクが飲み放題!パスタの付いたプランなどもございます。にぎやかな宴会やパーティーに最適なお酒にあう前菜など充実の内容です。

  • 【イタリアの味を】
    チーズや生ハムなど、本場の食材を使ったメニューや、手作りのナポリの前菜も各種ご用意しております。また日替わりの黒板に「今日の新鮮おすすめ料理」もご紹介しております。本日の食材から選んだ素材を、お好みの調理法でお召し上がりいただけますのでこちらもお楽しみに。

こだわり3 赤身肉

グラスフェッドビーフの良質な肉料理

牧草のみで飼育される、低カロリーでビタミン豊富な赤身肉。今注目の「グラスフェッドビーフ」を多彩な料理でご提供。もも肉のタリアータや、不思議とバターの香りが漂う骨付きカルビの薪窯香草焼き、無添加のハンバーグなど、どれも肉本来の旨みが楽しめるものばかり。体が喜ぶ自然な味で、お腹もしっかりと満たせます◎

  • 【窯焼き肉】
    窯焼きは、特に素材感が楽しめるおすすめの調理法です。ヘルシーかつ、食べ応えのあるお肉料理は放牧牛のほかにも!ニュージーランド産の放牧羊の背肉を使った逸品や、日南もち豚の自家製ソーセージ、ベイビーバックポークリブ、鳥取産黒鶏など、すべてのお肉の銘柄や品質にこだわり仕入れています。

  • 【ワインと合わせて】
    赤・白・スパークリングなど、肉料理にあわせて楽しみたいワインは、グラスやボトルなど、リーズナブルな価格帯から幅広く取り揃えております。有機ワインなどもございますのでお料理と一緒にごゆっくりお召し上がりください。ご予算や味香りの好みなど、ご相談にもお応えします。

こだわり4 オーガニック新鮮野菜

有機栽培・農薬不使用の素材を厳選

お野菜は有機栽培・農薬不使用のものを中心に使用。当店が提案する食スタイルには欠かせない存在です。みずみずしいサラダや、テイクアウトも可能なコールドプレスジュースなど、たっぷりの栄養は活かしつつ、素材本来の味も楽しめるラインナップ。四季折々のフルーツやハーブ類も使ってご用意します。

  • 【オーガニックオイル】
    良質なオイルをたっぷりととることができるのも当店の魅力。エクストラバージンオリーブオイルをはじめ、ココナッツオイルやMCTオイル、アボカドオイル、ちょっと特別なオイルまで!多彩なオイルを徹底した温度管理のもと、お料理に応じて使い分けております。

  • 【コールドプレスジュース】
    専用のマシンを使い、フルーツや野菜に熱を加えず圧力をかけてじっくりと絞り出すコールドプレスジュースはさらっとした飲み心地♪自分ではなかなか始められないファスティングダイエットやジュースクレンズにも気軽に挑戦できます。テイクアウトもご用意しておりますので、お気軽にどうぞ!

こだわり5 おしゃれな雰囲気

気軽な雰囲気が◎個室やテラスも完備

温かみのあるナチュラルな木のテーブルを配した店内は、南イタリアのリゾート地にあるトラットリアを感じさせるおしゃれな空間です。店内には、人数に応じて調整可能なカジュアルなテーブル席と個室を完備。また、大切なペットと一緒に過ごせる開放的なテラス席もございます。居心地の良い空間でおくつろぎください。

  • 【個室】
    個室のご利用は2名様~最大8名様まで可能。少人数からご利用いただけるプライベート空間も確保しております。黄色を基調とした個室は、壁にクリムトの絵画が飾られたアンティークな雰囲気♪限定1部屋のため、ご希望の方はお早めのご予約がおすすめです。

  • 【開放的なテラス席】
    心地よい風が吹き抜けるテラス席は、春や秋など気候の良い季節におすすめ!冬場はあったかこたつ席になるので寒くありません♪こちらのお席は、ペットの同伴もOKなので、大切なペットと一緒にお食事が楽しめます。お散歩中のランチやご休憩にもぜひ気軽にお立ち寄りください。

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