こだわり1 黒毛和牛

【お肉の王様】極上サーロイン

牧場直営だからできる「この価格でこの品質のお肉」をご提供。ご来店いただいたお客様に、当店から感謝の気持ちを込めてウエルカムサービスを実施中♪お肉の王様サーロインステーキを一枚1,600円⇒1,200円に!1組2枚まで割引キャンペーン!最高ランクのブランド牛のサーロインを是非ご賞味くださいませ。

  • 《ミスジ》
    一頭買いだから希少部位も豊富にご用意しております!幻の肉と言われて久しい「ミスジ」は腕肉の特に上質な部位です。口の中でとろける美味さを是非、ご体感くださいませ。

  • 《ハネシタ》
    希少部位「ハネシタ」は肩ロースの中でも最も美しいサシが入っており、牛500kgからわずか5kgしかとれない希少部位!お肉のダイアモンドのような綺麗な霜降りで、旨み・甘味柔らかさは最高♪

こだわり2 新鮮食材

《極上!》自慢のぷりぷりホルモン

当店は朝引きホルモンをその日のうちに入荷!ぷりっぷりでコラーゲンたっぷりで「鮮度」と「食感」が違います。安全安心かつ新鮮なお肉・ホルモンは、どなた様もうならせる自信あり! センマイ、牛マメ、ハツ(ココロ)、コリコリ、ウルテ、ハチノス、マルチャン(丸腸) 等など…新たな出会いがあるかも♪

  • 《その日の一番をご提供》
    この道30年の肉匠が厳選したブランド牛を使用している当店では、その日の一番のオススメをお客様にご提供致します。特に人気の「通の和牛厚切り三種盛り 」は是非一度は食べて頂きたい逸品です。こだわりの幻のお肉や希少部位を思う存分味わいにいらして下さい!

  • 《テイクアウトOK》
    最高のお肉をご家庭でも◎「牛めし並重」や「牛めし特重」、「特選ステーキ弁当」などのお持ち帰りメニューをご用意。白菜キムチやチヂミなどもございます。迎賓館のお味をご家庭でも味わってください♪
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こだわり3 ビールにこだわる

キンキンに冷えたエクストラコールド

それは、限られた時間しかグラスに存在することは無く。それは、限られた店舗でしか飲むことが出来ない。最先端の温度管理システムと専用サーバーが生んだ氷点下のスーパードライ。冴え渡るキレ。シャープなノドごし。五感の全てで味わうかつて無いスーパードライを当店のビールマイスターがあなたに♪

  • 《ビールに合う韓国鍋》
    迎賓館の韓国鍋は種類が豊富!癖になる辛さが人気の「ちりとり鍋」や韓国式すき焼きの「プルコギ鍋」、自家製味噌が美味い「てっちゃん鍋」など1,980円からご用意しております♪ご賞味あれ☆

  • 《新鮮食材の一品料理》
    定番のビビンバから韓国家庭料理まで、豊富に再度メニューも品揃えしております。ビールだけでなくワインとの相性もバツグン◎肉だけでないお料理も豊富に揃えておりますので小さなお子様も安心してお食事を愉しんでいただけます♪

こだわり4 品質・管理

オーダーを受けてからすべて手切り。

当店は『鮮度』と『ジューシーさ』そして『食感』にとことんこだわっております◎すべてオーダーを受けてから経験豊かな肉匠が部位ごとに厚み・大きさ・カット方法を変えてお肉の旨みを引き出し、最高の状態でご提供する板前スタイルです♪感動のひと時を味わってください。スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

  • 《お肉に対してのこだわり》
    自社牧場の大和牛をはじめ、全国の有名ブランド牛を食して頂きたいとの思いで全国の有名ブランド牛のバイヤーとネットワークを確立しました。是非最高ランクのブランド牛を食べ比べて見てくださいませ。

  • 《宴会にはもってこい》
    半個室の掘りごたつの座敷は、ご宴会や大人数のお食事に最適◎忘年会・新年会だけでなく、ママ会や同窓会・地域のお集まり等にもご利用ください。ケーキ手配も可能(要問合せ)ですのでサプライズもOK!

こだわり5 宴会コース

欲張りな貴方に!選べる宴会プラン

迎賓館が自信を持ってプロデュースするボリューム満点のプランを多数ご用意。肉匠一番のオススメは【欲張りプラン】ブランド牛大皿盛り+四種類から選べる韓国鍋+飲み放題の大満足間違いなしの内容になっております◎前日までに要予約・4名様からOKですので是非お誘い合わせの上ご来店ください!

  • 《一頭買いだからできること》
    自社牧場から一頭丸ごと仕入れる黒毛和牛「大和牛」をリーズナブルにご提供!当店が扱うのは自社牧場で飼育した最高級黒毛和牛「大和牛」の中からこだわり厳選した極上の「処女牛」のみ♪

  • 《接待にもぴったり!》
    【肉匠厳選 匠のVIP プラン】は接待やお祝い事におすすめのプランです。お肉の王様サーロインステーキをはじめ、有名ブランド牛の希少部位を匠の技で切り分けた逸品♪幻と言われる最高のお肉を、匠の技とともにご堪能下さい。

肉匠 迎賓館 天理店
  • TEL050-3468-5391