こだわり1 宴会用飲み放題メニュー
忘年会もｸﾗﾌﾄﾋﾞｰﾙ･焼酎飲放題で
忘年会・送別会・新年会シーズン一番のおすすめ、『おまかせコース』は日替わりのオススメ料理とクラフトビールや焼酎・ソフトドリンクが飲み放題！飲み放題2時間付きで4,950円～（税込）です。手をかけた料理もボリューム満点できっと大満足いただけます♪※日本酒とワインは別料金でご提供
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銀座発のクラフトビールが飲み放題。ピッチャーで提供と迫力満点です
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全国から選りすぐりの焼酎をご用意してます。
※日本酒とワインはオプションでご提供
こだわり2 あんこう鍋
冬季限定！八蛮名物【あんこう鍋】
【東のあんこう､西のふぐ】と並び称される冬の味覚あんこう鍋。肉は淡泊なのにコラーゲンたっぷり、あん肝はまるでフォアグラのよう。豪快あんこう鍋を自慢の地ビール･焼酎と共に！定番おまかせコースにお一人様ﾌﾟﾗｽ2,200円(税込)であんこう鍋が楽しめる豪華なコース！ ※今シーズンの提供期間は11月～２月末
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グロテスクですが、なんとも愛嬌のある顔のあんこう！マスターが出刃包丁でがっつんがっつんさばきます。新鮮なあん肝や身をご堪能下さい！
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あんこうの出汁で旨みたっぷりのスープ。最後はこしのあるもちもちうどんで〆といきますか！
こだわり3 塊肉
びっくり！ど迫力！ローストポーク
どーんと！約2キロの塊ロースを数種類のハーブとミネラルたっぷりの塩で漬け込み3時間かけてじっくり焼き上げた迫力のローストポーク。忘年会・送別会・新年会で大盛り上がり間違いなし！
※肉の仕入と仕込の為、5日前までに要予約
※お一人様 6,380円（税込）10名様以上 （2時間飲み放題 おまかせ料理6品程度付）
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ローストポークの肉汁をこのバゲットで！八蛮自慢のタラマディップで味の変化も楽しめます！
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もちろん八蛮自家製地ビールとの相性も抜群です！
こだわり4 アクアパッツァ
豪華【アクアパッツァコース】
店長のおすすめ！ハレの席に華を添える！ビールだけでなく焼酎も飲み放題なのがうれしい。（※日本酒とワインはオプションでご提供） 飲み放題2時間付きで6,050円（税込）。5名様以上でのご予約でお願いします
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飲み放題付おまかせコースに豪華なアクアパッツアが付きます。鯛、鱸、鱈など魚は仕入れやご予約人数により変わりますが、とにかく豪華！ムール貝、アサリ、ハマグリ、エビなどの魚介から旨味がたっぷり。
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実は魚介の旨味たっぷりのスープが美味！追加でバゲットをお持ちしますので残さず召し上がれ！
こだわり5 ビールにこだわる
銀座発 正真正銘のクラフトビール
お酒が好きで、ビールが大好き！とうとう地ビール醸造免許を取ってしまいました。額に汗して、本気で作ってます。だから、本気で美味い地ビールです。当店のヴァイツェン（小麦のビール）は、バナナのようなフルーティな香りと酵母が浮遊していることによる白濁が特徴です。苦味が少なくとてもフルーティ！
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これぞ八蛮！さわやかなスパイスと柑橘系のやさしい香りで何杯でもいけます！
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こちらはぐっと大人のビールです。しっかりとしたコクと芳醇な香りは、まるでデザートのよう。じっくりと味わっていただきたい逸品です。
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