営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

素材の本質を捉える革新的フレンチとナチュラルワインで、五感で自然を感じる豊かな時間を

北海道食材を大切にしながら、全国各地の旬を一皿に表現するTATEOKA TAKESHI。素材を見極めながら、その旨味引き立つ調理技法や味付け、ソースを吟味する。大地と四季の移り変わりを感じるメニューを構成し、その時々の食材に併せてトータルコーディネートを行う。クラシックなフレンチをベースにしながらも、型にはまらない創造性あふれる革新的な料理を日々追い求める。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

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ピックアップ写真

  • 福岡産ヒラスズキのコンフィ、つくね芋ともち麦

  • メス蝦夷鹿のロースト パプリカのロースト 黒にんにくのソース

  • 専属フローリストによるテーブルコーディネート

  • 窓際に映る鎌倉桧葉やエメラルド、満天星つつじ

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TATEOKA TAKESHI  基本情報

店名

TATEOKA TAKESHI

タテオカタケシ

電話番号
  • 050-3491-9267
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
駐車場
営業時間
火~日・祝日
ランチ 12:00~13:00
ランチ  要予約
ディナー 18:00~22:30
ディナー コースご希望の方要予約
定休日
  • 月曜日
  • ※月曜日が祝日の場合には営業し、翌火曜日以降にお休みを振替させていただきます。
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
  • 6,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
開店年月日
  • 2016年11月7日

席・設備

総席数
  • 18席
  • カウンター席あり
個室
  • テーブル個室あり(1室/4名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • シェフがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • テイクアウト可

TATEOKA TAKESHI のサービス一覧

TATEOKA TAKESHI