2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

広島満喫!飲み放題付コース

広島の旬食材がご堪能いただける広島満喫プランご用意。素材の良さが光る創作料理の数々は絶品です。食材から調理法に至るまで細部までこだわりが詰まったお料理をお楽しみ頂けます。季節にあわせた旬の食材を贅沢に使用しております。料理長こだわりの味を是非ご賞味下さい◎

  • 築地直送の旬の食材をふんだんに使っています。お料理はすべて料理長が厳選。
    ひとつひとつ、丁寧に丹精込めて揚げるてんぷらをご堪能ください。広島の地酒も50種類以上

  • 広島の地酒を44蔵より50種以上取り揃え。広島県内でここまで取り揃えているお店は当店だけです。広島駅より徒歩10分とアクセスも抜群のため、観光や出張の際はぜひお立ち寄りください。

こだわり2 日本酒にこだわる

「日本のお酒」にこだわる。

唎酒師が選ぶ!広島の地酒を中心に取り揃えた厳選地酒は蔵元44蔵より50種類以上!他、全国から取り寄せたこだわりの日本酒・梅酒・果実酒もご用意しております!
自慢の広島食材による料理を更に美味しくお召し上がりいただける物のみ厳選!!

  • ◆ここがポイント!
    当店では自慢の地酒を様々なおちょこでお楽しみいただけます。一般的なものから珍しいものまで自分好みのおちょこで地酒の飲み比べもできます。
    みなさんで楽しみながら厳選酒をお愉しみください。

  • ◆全国の銘酒
    唎酒師が厳選した銘酒はどれも料理との相性が抜群です。お料理に合わせてのご提案もさせていただきますので、お気軽にお尋ねください。

こだわり3 広島産牡蠣

広島名物料理をご堪能ください!

宮島産牡蠣の吟醸昆布焼 !美味しい海の牡蠣を最高の鮮度でお召し上がり下さい。
安心安全美味しい牡蠣を牡蠣にぴったりのお酒と一緒に美味しくお愉しみください。

  • 比婆牛のステーキは旨味もたっぷりで絶品です。広島の地酒とともに広島のご当地グルメもお愉しみください。

  • 広島生まれの名物料理「がんす」。おたまやではチヌを使用したがんすを提供いたしております。がんすは広島ではどこでも召し上がれますが、チヌのがんすは珍しいため是非お召し上がりください。

こだわり4 大人数で宴会

温かみのある店内

店内はお一人様~ご利用いただけるカウンター5席、少人数様向けテーブル22席がございます。気軽にお立ち寄りいただける落ち着いた雰囲気です。

  • おたまやはJR広島駅南口から橋を渡って7分の場所に位置します。
    交差点のロイヤルホストの1階にあり、近くまでくるとすぐ目に入る店構え!
    JR広島駅が近いので、会社帰りや、観光の方も幅広くご利用いただけます♪

  • 瀬戸内の魚・野菜を使ったサクサクの天ぷらと広島牛や広島名産の柑橘類など地元の恵みをふんだんに使った逸品を是非ご賞味ください!

こだわり5 調味料

料理の決め手の調味料

醤油は『フジサイチ醤油』、『山一醤油』を使用しています。
フジサイチ醤油の製造元は遣唐使船に関係する歴史のある静かな島で漁業が盛んな広島県の倉橋島です。フジサイチ醤油の特徴は甘みと旨味!刺身や煮物との相性は抜群です。
山一醤油は製造所全体が【国の登録文化遺産】として登録されているほど歴史ある醤油です

  • 塩は『伯方の粗塩』をしようしてります。
    「塩かどのないからさ」で、塩味の中にほんのりとした甘さを感じるのが特徴。「にがり(苦汁)」をほどよく残し海水中の成分を生かしてつくった風味のあるお塩です。

  • 食材や調味料など細かなところまでこだわった、おたまやの天ぷら料理や広島名物料理を是非ご賞味ください。きっとご満足頂けるはずです。

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