こだわり1 夜景が見える

53F地上200Mからの 都心を見渡す夜景

53F 地上200Mの圧倒的空間。
お客様のお席は床を高くしており、景色を見やすい工夫をさせて頂いております。
東京 新宿の夜景を存分にお楽しみ下さい。

  • 駅直結のため、雨の日も安心してお越しいただけます。
    ビジネスシーンから、デート、記念日やウェディングまで、様々なシーンでご利用ください。

  • 空気が澄んだ日の夕空も、見応え抜群です。

こだわり2 フレンチ

松葉蟹のタブレ蟹味噌のチュイル添え

全国から選りすぐりの食材を用い、醤油、味噌、柚子、山椒、昆布など、和の調味料も取り入れたジャンルにとらわれない、独創的なメニューをご用意いたしました。

  • 鴨肉のロティ・八丁味噌ソース…和の調味料を使った一味真らしい一皿

  • フォアグラを酒粕でマリネした香り豊かな大人の一皿

こだわり3 ワインにこだわる

田崎真也氏セレクトワイン

世界最優秀ソムリエ田崎真也氏セレクトの日本ワインの中から、当店ソムリエが、お客様のお好みやニーズに合わせたワインをお選び頂けるよう一緒にお手伝いさせて頂きます。お好きな味わい、品種、生産者、ご予算などなど… ご要望に応じてご案内いたします。ワイン選びにお困りでしたら、お気軽にお申し付けください。

  • 女性に人気のロゼ・スパークリング甲州サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨン。
    明るく美しいサーモンピンクの色合い、フレッシュでフルーティーな香りと、爽やかな味わいは、すっきりとした飲み心地で合わせる料理を選びません。
    アペリティフからお食事後まで、きめ細やかな優しい泡の心地よい刺激をお楽しみ頂けます。

  • 自慢のワインセラー。
    ワインラヴァーが夜ごと集う大人のための空間で、創意に満ちたスペシャリテと厳選ワインを堪能。
    多数の日本ワインを取り揃えてお待ちしています。

こだわり4 記念日におすすめ

【誕生日・記念日】夜景×おもてなし

53階 地上200Mからの夜景と、サービススタッフの洗練されたおもてなし。
誕生日や記念日など、特別な日にもオススメです。
サプライズやケーキ・お花のご準備等ご相談下さい。
コンシェルジュがお出迎え・車の手配までさせていただきます。

  • ライヴ感溢れるシェフの競演。
    迫力あるオープンキッチン。カウンター越しに繰り広げられる調理が奏でる音や香り、シェフの熱気等が伝わり、五感が刺激されます。
    夜景もいいけれど、カウンター席もまた、非日常の特別な空間。シェフとの会話も楽しみながら、大切な方と素敵な時間をお過ごし下さい。

  • 京王新線初台駅直結の東京オペラシティ53Fに当店ございます雨の日も安心してお越しいただけます。
    ビジネスシーンから、デート、記念日やウェディングまで、様々なシーンでご利用ください。

こだわり5 眺望がいい

高層階で贅沢ランチ

ちょっと贅沢なランチタイムには、一味真イチオシの贅沢ランチコースBや、お薦めのランチコースAをお楽しみいただけます。
大切なご友人やご家族とゆったりとランチタイムをお過ごしください。

  • ランチコースは、3,000円からご用意しています。

  • 雨上がりには、虹を見ることもできます。
    53F地上200Mから見る虹は感動的。

一味真
  • TEL050-3477-2648