新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

新型コロナウイルス感染拡大に伴い営業時間を変更しております。ご来店の際には店舗までご確認ください。

歴史ある「ほうとう」の味の可能性や、更なる新メニューを深求!
自慢の料理を堪能ください。

■2分30秒の動画■
ほうとう研究所Laboで、食体験プランの魅力をご覧下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=YeHrppL5rsU

■こだわりの自家製麺■
打ちたての自家製ほうとう麺を使用し、
食材も厳選したこだわりのものを使用しております。

■当研究所イチ押しメニュー!■
新定番!厳選した海鮮の濃厚な旨味とコクが特徴のだしに
特製味噌ダレを加え打ちたての自家製麺をじっくり煮込みました!
<海鮮ほうとう 1,848円(税込)>

新型コロナ対策(12/17件実施中)

  • 取り組み

    inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • 取り組み

    seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • 取り組み

    antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • 取り組み

    ventilation

    店内換気の実施

  • 取り組み

    seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • 取り組み

    cashless

    キャッシュレス決済対応

  • 取り組み

    coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • 取り組み

    staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • 取り組み

    handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • 取り組み

    staff_temperature

    スタッフの検温を実施

  • お願い

    condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • お願い

    entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

【ぐるなびからのお知らせ】項目が最大12件→17件に増えました

売れ筋メニュー

  • 【自家製麺】海鮮ほうとう
  • 【自家製麺】野菜ほうとう

メニューをもっと見る

ピックアップ写真

  • 厳選した海鮮の濃厚な旨味とコクが特徴の新定番のほうとう。

  • 昆布だしと野菜の旨味がたっぷり詰まった優しいお味のほうとう。

  • 当研究所は、厳選した食材のみ使用しております。

  • この辛さ癖になる!大好評自家製すりだね。

写真をもっと見る

  • イベント
    • 本格海鮮ほうとう手打ち体験!体験

      ほうとう研究所の「海鮮ほうとう」が遂に体験でも楽しめるようになりました♪ 雨が降ったり天気が悪いとなかなか観光するところが少ない河口湖周辺・・ そんな時でも大丈夫!大型駐車場に広くて綺麗な教室で、ほうとうを作って食べてあったまりましょう! 実際にほうとうを打ってみて、食べてみて、五感全体で山梨の郷土料理「ほうとう」という文化を体験してみませんか?URL→ https://www.youtube.com/watch?v=YeHrppL5rsU

      開催日時:  ~ 
      料金:3,500円 大人(中学生以上)3500円 小人2500円 未就学児1000円 ※税抜価格

海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 富士吉田店  基本情報

店名

海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 富士吉田店

カイセンホウトウセンモンテンホウトウケンキュウジョフジヨシダテン

電話番号
  • 0555-28-6585
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 富士急行線 富士山駅 車8分
  • 富士急行線 富士山駅 徒歩35分
  • 富士急行河口湖線 富士急ハイランド駅 車14分
  • 富士急行河口湖線 富士急ハイランド駅 徒歩55分
駐車場
  • 有:無料
  • (大型バス可)
営業時間
11:00~20:00
(L.O.19:00)
月~金曜日は11:00~16:00(L.O.15:00)の営業となります。
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 1,500円(通常平均)
  • 1,500円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 76席
  • 座敷席あり
  • テラス・屋外席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
  • お子様メニューあり(ランチタイム含む)
  • お子様用椅子あり
  • お子様用食器あり
  • ベビーカー入店OK
外国語対応
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
  • 中国語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 設備・備品:
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • ほうとう ランチ
  • 海鮮 自家製麺

海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 富士吉田店 のサービス一覧

海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 富士吉田店