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こだわり1 和食

四季折々の食材を贅沢に頂く

四季折々の旬の食材を使い、その食材をより美味しく仕上げ、ご提供致します。季節のおまかせコース4,000円(税抜)~1000円単位で10,000円(税抜)までお受け致します。詳細は店舗までお電話にてお問い合わせください。

こだわり2 お酒の品揃え

お酒の取り揃えにこだわり有り◎

しま田では、地元福島県の日本酒を各種取り揃えております。
【飛露喜(特別純米)】穏やかな香り。存在感があり、ピリッとややドライな辛口です。
【金水晶(純米吟醸)】とろみがあり、上品な口当たり。甘みがある華やかなお酒。
その他、多数ご用意しております。

こだわり3 ふぐ

【冬季】河豚料理 8,000円(税抜)~

寒い時期が旬の河豚。その身は旨み成分がたっぷりで、しっかりとした食べ応えがあるのが特徴。お刺身は、お皿に綺麗に並べられた河豚に、ねぎやもみじおろしなどの薬味をお好みでのせて、さっぱりとポン酢でお召し上がり下さい。ヒレ酒もおすすめです。※10月末〜3月中旬のご提供になります。

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