新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

南イタリア・プーリアや旬の素材を生かしたシンプルな料理と、
自然体で心地よいサービスが堪能できる人気店

プーリア料理は、江部敏史シェフがイタリア修行時代に最も感銘を受けた料理。
「素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体の料理です」と江部シェフ。
イタリア商工会議所連合会などがイタリア本国と同様の質の高い料理とサービスを提供していると認めた「MOI(イタリアホスピタリティー国際認証マーク)認定店」。

「ミシュランガイド東京 」2014年版から“ビブグルマン”に5年連続選ばれました。

新型コロナ感染症対策(12/12件実施中)

  • 取り組み

    inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • 取り組み

    seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • 取り組み

    staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • 取り組み

    temperature

    スタッフの検温を実施

  • 取り組み

    handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • お願い

    condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • 取り組み

    antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • 取り組み

    ventilation

    店内換気の実施

  • 取り組み

    seat_spacing

    入店人数や席間隔の調整

  • お願い

    mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

  • 取り組み

    coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • 取り組み

    partition_board

    仕切り板の設置

おすすめメニュー

  • 時短営業対応”スペチャーレ”

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ネット予約できるおすすめコース

来店日からコースを探す

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

  • テーブル席

    席数は最大32席あるため、大人数の団体での利用も可能だ。オフホワイトとブラウンが基調のシンプルなインテリアの中に、イエローのテーブルクロスやプーリア州産のカラフルな絵皿が飾られ、明るい南イタリアの雰囲気を感じさせる。

    席情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 春の名物『ヴォンゴレビアンコ』

  • ゲストを迎える入口からは開放的なオープンキッチンが見える。

  • 32名まで対応できる広い店内。シンプルで温みのある雰囲気だ。

  • 空間のアクセントにプーリア州の色鮮やかな絵皿が飾られている。

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コルテジーア  基本情報

店名

コルテジーア

コルテジーア

電話番号
  • 050-5487-0200
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄千代田線 表参道駅 徒歩8分
  • 地下鉄銀座線 表参道駅 徒歩8分
  • 地下鉄半蔵門線 表参道駅 徒歩8分
駐車場
営業時間
月~土
ランチ 11:30~15:30
(L.O.14:30)
ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 日曜日
  • 月曜不定休
平均予算
  • 10,000円(通常平均)
  • 3,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%※ディナーのみ
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • シェフ 江部 敏史(えべ さとし)
    シェフ
    江部 敏史(えべ さとし)

    1967年、東京都出身。 武蔵野調理師専門学校を出て、ホテルニューオータニに入社。西麻布「リストランテ・アルポルト」に移り、イタリア料理と出会う。その後、数店の経験を積みイタリアに渡り、本場のイタリア料理を学ぶ。そこで出会ったプーリア料理に感銘を受け、素材を生か…

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 32席
個室
  • テーブル個室あり(1室/~12名様用/パーティション仕切り)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • シェフがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 表参道 イタリアン
  • パスタ ワイン
  • ビブグルマン

コルテジーア のサービス一覧

コルテジーア