こだわり1 コース

埼玉食材を使ったイタリアンを堪能

埼玉県産食材を使ったイタリアンを存分に味わうディナーコースを2種類ご用意しています。イチオシはその日、入荷した厳選素材を使いシェフが仕立てるおまかせ料理を味わう「Corso Speciale」。新鮮野菜やブランド牛を使った絶品料理6品を揃え、味はもちろん、見た目も華やかに仕上げました。2名様からご利用可能です。

  • 【Corso Stagione】
    その季節、一番美味しい旬素材を使ったシェフ渾身のプラン。秋刀魚のカダイフ揚げや埼玉県産武州和牛のタリアータなど素材を追求するだけでなく、一番美味しく味わえる調理法で仕立てた料理6品を揃えました。ゲストの方々も大満足できるコースです。

  • 【ランチ限定コースPranzo Corso】
    ディナーコースだけでなく、ランチでお楽しみいただけるコースもご用意しています。その日のおすすめパスタや季節のデザート盛り合わせなど含め全5種類をご用意。ランチでのご利用はもちろん、お昼の宴会、女子会などでもご利用ください。

こだわり2 パーティープラン

多彩な絶品料理を大皿盛りで提供!

シェフ厳選の地元食材で調理する人気料理を揃えたパーティーコース。イタリアの伝統的なアンティパストなど多彩な温冷菜、季節の食材を使ったパスタやローストビーフ、メイン料理、武州和牛のタリアータなどの料理をご提供いたします。当店自慢のイタリアンで各種パーティーをお楽しみください。

  • 【3Hフリードリンク】
    パーティープランにはフリードリンクを付けることが可能です。イタリアワインをはじめ、ビール、カクテル、ハイボールなど30種類以上のドリンクをラインナップ。多彩な料理に合わせ、お好みのドリンクを3時間お楽しみいただけます。埼玉県産食材を使用した絶品料理とともにご堪能ください。

  • 【店内貸切/50名様まで】
    各種パーティー、歓送迎会など大人数での会合もお任せください。ワンフロアの店内は最大50名様までのお集まりが可能な空間です。トラットリアをテーマに仕立てた店内はフォトジェニックな上質空間。パーティーコースのご用意もございますので、大規模なお集まりの際はお気軽にご相談ください。

こだわり3 地産地消

鮮度◎埼玉産ヨーロッパ野菜に舌鼓

イタリア料理に欠かせないヨーロッパ野菜を当店は「さいたまヨーロッパ野菜研究会」から仕入れています。同研究会は県内の若手農家を中心に2013年に誕生したプロフェッショナル集団。年間約60種類の野菜を栽培し、現在は数多くの店舗に出荷しています。地元産ならではの鮮度を誇る野菜で仕立てる料理はまさに絶品です。

  • 【埼玉ブランド牛“武州和牛”】
    人気メニューのタリアータや煮込みに使用するのはブランド牛の武州和牛。脂が乗った濃い味わいの肉質が特徴ですが、その理由は肥育期間を長くとったこと。私たちはそんな武州和牛を一頭買いして、お肉料理からパスタ、煮込みなど余すことなくお肉を使い切っています。

  • 【埼玉県産武州和牛のタリアータ】
    イタリア語で「薄く切った」を意味するタリアータ。焼いたお肉をカットして、野菜やチーズと一緒に味わうシンプルな料理で牛肉の旨味を味わえます。当店のタリアータには武州和牛を使用。焼き加減にもこだわり、お肉本来の美味しさを余すことなく引き出しました。

こだわり4 空間にこだわる

トラットリアをイメージした美空間

落ち着いた大人が似合う店内は、イタリアのカジュアルレストラン“トラットリア”をイメージ。季節ごとにインテリアを変更するなど、ゆったりと美食を味わうにふさわしい空間にこだわっています。店内には片側ソファー席をはじめ、テーブル席、カウンター席や個室をご用意。至福のひとときをお過ごしください。

  • 【完全個室/2〜4名様×1部屋】
    店内に設置した完全個室は最大4名様までご利用いただけます。シックなトーンで仕立てた上質な空間は、リラックスしてお過ごしいただけますよう、お席の間にも充分なゆとりを設けました。プライベートを重視する食事会や小宴会、接待などでご利用ください。

  • 【片側ソファー席】
    店内フロアには、ゆったりとイタリア料理を楽しめる片側ソファー席をご用意しています。小人数でのご利用はもちろん、テーブルを横並びに組み合わせることで5名様までご利用可能なスペースとしてもお使いいただけます。夫婦や友人同士のお食事などでご利用ください。

こだわり5 ワインにこだわる

地域別に揃えた厳選イタリアワイン

地産地消をテーマにした料理とともにオススメしたいのが、100種類以上揃えたイタリアワイン。料理とともに気軽に楽しめる銘柄を中心にセレクトしています。ボトルワインは地域別で紹介。料理と最適なマリアージュをご提案いたします。グラスワインもご用意していますので、新たなワインとの出会をお楽しみください。

  • 【彩り華やかなドリンクたち】
    ワイン以外にも、ビールをはじめウイスキーなど多彩なドリンクをご用意しています。特に女性のお客様から人気をいただいているのがカクテル。彩りが華やかで、料理の邪魔をしないテイストにこだわっています。飲み会や宴会、女子会などでお試しください。

  • 【プロが仕立てるデザインカプチーノ】
    ランチやディナーだけでなく、カフェとしてのご利用も大歓迎!カフェのスペシャリストが仕立てるデザインカプチーノをお楽しみいただけます。細かく美しいクレマに描くデザインはリクエストが可能。ジェラートなどと合わせて、カフェタイムを満喫いただけます。

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