「煮魚」を食べにやってくるファンも多数。高級ホテルで磨いた熟練した技が光る日本料理店
福岡市内の高級ホテルに長年勤め、副料理長であった2000年に独立した店主が営む日本料理店。特に煮物の調理担当として10年以上のキャリアを積んだ店主の「煮魚」は、多くのファンがつくほどの逸品だ。山海に囲まれた糸島の食材を多く取り入れ、素材の旨さを引き出す料理を提供。醤油などの発酵調味料も糸島産を使い、添加物の使用をできる限り避けている。アットホームな雰囲気の一軒屋で、四季折々の美味を堪能したい。
ピックアップ写真
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煮魚料理に定評があり、これを目当てに訪れる客人も。
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自然光が差し込む明るい店内からは庭の緑が見える。
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一流ホテルでの長年の経験が、一皿一皿に活かされている。
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季節感溢れる料理と器の数々が、客人たちの心を楽しませる。
日本料理いのうえ 基本情報
| 店名 |
日本料理いのうえ ニホンリョウリイノウエ |
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| 電話番号・FAX |
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| 住所 |
〒819-1102 福岡県糸島市高田4-10-23 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
水～日
ランチ 11:30～14:00 （L.O.13:30） 水～土 ディナー 17:30～22:00 （L.O.21:00） 営業時間 夏季（６月１日～８月３１日）は、１８時～２２時までとさせていただきます。 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
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| 備考 |
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日本料理いのうえ のサービス一覧
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