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【鮨和食ｺｰｽ】『江戸前鮨6貫＆和牛炙り肉寿司』と『金目鯛の天ぷら＆黒毛和牛肉逸品』全9品 6,000円(税抜)
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★★新登場！鮨和食コース★★
紅炉庵1周年を記念して”江戸前鮨”の特別コース♪
- コース内容（全9品）
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- ～3.4月のお品書～
【先 附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造 里】初かつお 鰆の焼霜 香り青菜 藻塩
【鍋 物】桜鯛と帆立貝柱と春野菜の黄金出汁小鍋
（新たけのこ・春かぶら・菜の花）
【肉鮨とおはぎ】黒毛和牛炙り肉寿司と紀州産紋甲烏賊の”おはぎ”鮨"
【天婦羅】金目鯛のしそ巻き天ぷら 春子椎茸
【肉料理】黒毛和牛の出汁ローストビーフ ～神楽南蛮味噌 山葵 生七味～
【江戸前鮨】本日の江戸前鮨5種
【留 椀】大源味噌のお味噌汁
【甘 味】塩ミルクアイス 苺のピュレがけ
～5.6月のお品書～
【先 附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造 里】かつお焼き霜 新順才酢
【鍋 物】淡路産ハモと伊予真鯛の黄金出汁しゃぶ小鍋 酢橘の香り
【凌 ぎ】黒門市場”高橋豆腐店”の豆乳使用 すくい豆富
～小豆島のオリーブオイル・金山寺山葵味噌・マルドン塩～
【天婦羅】琵琶湖産若鮎の天ぷら 姫玉蜀黍 ズッキーニ
【肉料理】黒毛和牛の炭火焼き ～神楽南蛮味噌 山葵 炭塩～
【江戸前鮨】本日の江戸前鮨7種
【留 椀】大源味噌のお味噌汁
【甘 味】酢橘アイス 蜂蜜と酢橘のジュレがけ
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【プレミアム飲み放題】利き酒師厳選の日本酒が付いたフリードリンク
お一人様+2,500円(税込) ※コース利用時のみ/90分L.O
【ライト飲み放題】ビール無しのカジュアルフリードリンク
お一人様+1,500円(税込) ※コース利用時のみ/90分L.O - ※仕入れにより内容は異なります。
- ※写真はイメージです。
- ※プラス500円(税込)にて【産直 生牡蠣】オプションお付けできます
- ～3.4月のお品書～
- 受付人数
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2名様～4名様
- 来店時間
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11:30～13:30
17:00～21:00
- コース提供時間
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120分制
- コース開催期間
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2023年06月19日～
- 予約期限
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1日前の21時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※最大6名様までご利用可能な個室席を1室ご用意しております。5名様以上のご予約はお問合せ下さい。
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
- ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
