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迫力ある料理風景を間近で楽しめるオープンキッチンスタイル
当日の入荷食材を五味五色のバランスよく真心を籠めてアレンジ
季節名物・元祖冷やし担々麺。創意工夫を凝らした自信作!
ほっとくつろげるオフホワイトの明るい店内
五味五色バランスよく多彩にアレンジ
素材の持ち味を活かしてお料理いたします
【前菜からデザートまで内容充実の定番コース】5,800円のお楽しみコース(2名様~)
【特製あわび料理をおひとり様おひとつご堪能ください】8,000円のお楽しみコース(2名様~)
【ふかひれトロトロ煮で至福のひと時を】8,800円のお楽しみコース(2名様~)
【 特選ふかひれ姿煮をおひとり様おひとつご堪能ください】12,000円のお楽しみコース(2名様~)
素材の持つ美味しさと食感を活かして丁寧にお料理します
毎日新鮮な食材を入荷。季節のものをたっぷり取り入れます
元祖・冷やし担々麺(夏季限定)
心づくしの前菜多彩
オーナーシェフが長時間掛けじっくりと丁寧に仕込みをいたします
「僕の家」にお招きしているような温かいおもてなしをしたいです
素材それぞれの持ち味を活かし、腕を奮います!
≪味自慢!≫本格四川麻婆豆冨
≪絶妙な味わい!≫こだわりの担々麺
「麺を活かす!」 担々麺は立派な料理! どんなに忙しくても、特製全卵麺を、そばあみを使わず鍋でひとつひとつ丁寧に茹で上げる
「辛いだけでは無い、香味は自家製らー油」 らー油の香ばしいよいにおいがする。との感想が多いのが当店の担々麺。当店のらー油は店主の自家製。きれいな油をたっぷり使い、10種ほどの生薬と数種類の唐辛子で好みの味に仕上げます。
≪美味しさにこだわる≫薬膳スープ
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