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すごい煮干ラーメン データ提供:ユーザー投稿

煮干ラーメン 味玉のせ データ提供:ユーザー投稿

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ゴールデン街にある凪というと本館を思い浮かべる方も多いと思います。細い路地の、細い階段を上がる、人一人通るのも困難な細いお店です。勿論、この味のある本館で食べるラーメンがオツなのですが、こちらの別館は、席に少しゆとりがあり、気軽に立ち寄れます。「煮干しの嫌いな方ご遠慮ください」と看板にある通り、こだわりの超濃厚煮干しスープ。20種類を超す煮干しをブレンドし、一杯あたり50gもの煮干しを使用しています。いったん麺と呼ばれるワンタンのような幅広の麺と、モチモチとした手もみの中太麺、食感を変えて、楽しめます。

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    SmaSTATION!!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    20種類もの煮干しを使用したラーメンのお店です。 ラーメン店店員がリアルにハマる本当においしいラーメン店を特集した中で紹介されました。

    お願い!モーニング

    テレビ朝日  放送

    3月3日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)では、「ラーメン達人集団が本気で選ぶ! 新宿話題のラーメン店ベスト15」と題して、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さん、春日俊彰さん、料理人の川越達也さん、モデルの吉倉あおいさんが「ラーメン凪 煮干王 新宿ゴールデン街店別館」(東京都新宿区)を訪れた。

     同店は、新宿駅から徒歩約6分の人気ラーメン店。ラーメン通のおすすめは「すごい煮干しラーメン」だ。こだわりは20種類以上の煮干しをブレンドした濃厚なスープ。麺は煮干しの味に負けないモチモチの極太麺と、ワンタンのような幅広の一反麺を使用している。煮干し好きにはたまらない濃厚スープと、2種類の麺が味わえる人気の一品だ。

     豪快に麺をすすった春日さんも「うまし!」と太鼓判。スープを口にした川越さんは「濃い! フランス料理で魚を裏ごししたポタージュスープがあるのですが、そんな雰囲気もありますね。煮干しの独特な風味がこんなに後を引くなんて」と称賛した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館

スゴイニボシラーメンナギシンジュクゴールデンガイテンベッカン

電話番号
  • 03-3203-9177
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ丸ノ内線新宿駅B10口 徒歩4分

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