営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 桜島溶岩焼

他では味わえない“溶岩焼”の魅力!

鹿児島県「桜島」の溶岩を熱しこだわりのお肉を焼く溶岩焼。遠赤外線効果で中にじっくり火が通り、余分な脂は溶岩の穴から落ちていくので旨みだけがガツンと響きます☆地鶏は身がふっくら、皮がパリパリ・・・店主がお勧めする「ホルモン」も、みるみる内に脂が吸い込まれ、ふっくらコリコリ、初めて食べる食感です。

こだわり2 郷土料理

ご存知ですか?播州名物“ひねぽん”

現在の兵庫県西部にあたる播磨の国の郷土料理「ひねぽん」とは、卵を産まなくなって栄養が肉に回った親鶏(ひね鶏)とポン酢を使ったサッパリとした料理。当店では白醤油ベースの特製ダレに漬け込み、熟成させ、焼き上げたこだわりの品。牛すじの土手煮とともに、お酒がすすむ人気メニューです。

こだわり3 焼酎にこだわる

希少な焼酎がズラリ!

白岳、三岳、兼八、侍士の門、富乃宝山など焼酎好きにはたまらない品を取り揃え♪三岳だけでも、見たこともないような種類が・・・三岳酒造のある屋久島でしか手に入らないものも。とっておきのお酒もご用意しておりますので、来店してから店主におすすめを聞いてみて下さい。

こだわり4 日本酒にこだわる

全国から選りすぐりの地酒を

山口県からは5~6種類揃えた「東洋美人」、全国から厳選された地酒を店主がセレクト。焼酎だけでなく日本酒好きも満足間違いなし!

食卓酒場 溶岩焼 福十 のサービス一覧

食卓酒場 溶岩焼 福十
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