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和風らーめん（並） / 油そば / まぜそば＋ランチのごはん / つけ麺 / 和風醤油らーめん ※このメニューはユーザーの口コミ情報を元にしています。 |
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つけめん 豆天狗 名古屋金山店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
３．若き日の思い出の味、高山ブラックは今も健在ｂｙ豆天狗
国分寺通りから南へ。高山陣屋と高山赤十字病院の丁度中間地点にある昭和２６年創業のこちらのお店。今から３０年程前の冬の日。当時高山で仕事をしていた女性に連れて行ってもらった、その人のお気に入りのお店である。このお店で食べたのが始めての高山中華そばであり、以後高山に来るとこのお店で中華そばを頂いていたのは遠い日々の美しい思い出。
名古屋市金山、中部国際空港にも支店のある人気店で、その土地土地に合わせた味作りをされているのも流石なところ。時は流れて小さかったお店も今では大きく立派で綺麗になり、洗練された味の作りに変化してきているようだ。
低加水の低かん水でチジレの入った極細麺はゴワリとくる食感で懐かしい。そこに地溜のようなコクある醤油が高山ブラックの基本を作り、削り節のからの魚介出汁の効いたスープが絡んで絶品なのだ。
紹介しているブログはこちら！
http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12217645969.html小京都・高山で食べたい「高山中華そば」歴史的超老舗中華そば屋６軒の記事で紹介されました。
つけめん 豆天狗 名古屋金山店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
つけめん 豆天狗 名古屋金山店 ツケメンマメテングナゴヤカナヤマテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山1-6-3 ニューシャポ1F （エリア：金山・東別院） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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金山・東別院にあるスポット
金山・東別院には金山駅や ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 ・名古屋ボストン美術館 等、様々なスポットがあります。 また、金山・東別院には、「アスナル金山」もあります。金山総合駅北口から徒歩1分。抜群のアクセスが魅力のショッピングセンター「アスナル金山」。広大な敷地に建つ地上3階の建物にはアパレルショップ、レストランのほかダンススタジオ、音楽スタジオなどの文化施設なども揃っています。1階にはカフェなどの気楽に立ち寄れるお店が揃っているので、待ち合わせやちょっとした休憩スポットとしても人気です。2階はファッション・雑貨などのお店が多くオシャレを楽しむ人たちで賑わっています。敷地の北川にはバス停やタクシープールなどがあり、交通アクセスが良いのも嬉しいポイントです。この金山・東別院にあるのが、つけ麺「つけめん 豆天狗 名古屋金山店」です。