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食べて頂きたい逸品
淡路由良うにとフィレ肉の天ぷら
薄い衣に包まれたあっさりとした旨味のあるお肉の上に淡路島由良のうにを贅沢に乗せた極みの天ぷらです。
フィレ肉とうにがお口の中で合わさってとてもまったりとした贅沢な味わいです。
淡路島産フカとキャビアの天ぷら
海のジビエ、淡路由良のフカを丁寧に仕込み素晴らしい逸品に。キャビアと合わせてお召し上がり下さい。
天然の車海老
店主の長年培ってきた技術により
サクサクで薄い衣に包まれた天然の車海老
稚鮎の天ぷら
琵琶湖産の稚鮎入荷しています。
筍や山菜など、春野菜
苦味がとても美味しい山菜。
さくさくの薄衣の天ぷらでどうぞお召し上がりください。
秋の味覚松茸とフランス産トリュフの天ぷら
秋の味覚の王様である松茸の食感と
黒いダイヤと言われているフランス、ペリゴール産トリュフとの
淫靡な香りのハーモニーをお楽しみください
フグの天ぷら
冬の味覚・フグ。
天ぷらにしても格別に美味しいです。
すだちとお塩でぜひお召し上がりください。
こだわりのかき氷
草哲のデザートには、かき氷がつきます。
氷から手作りしています。
是非ご賞味ください。
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