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///リピーター続出の背油マーボーメン////
癖になる味のオンパレード☆
人気店に名を連ねる【和風とんこつたまる屋】

魚介と豚骨、ゲンコツ、干物を丁寧に炊いた和風スープに、
きめ細かい背脂の甘みで上品な一杯。ゴマ油で炒った生姜が味の引き締め役。
見た目よりもあっさりな味わいで、クセになる味わいの王道看板メニューの一杯。

◆リピーター続出の看板メニュー
山椒とラー油の香りが食欲をそそる汁なしマーボー。
シメはライスと一緒にどうぞ!!しかも麺は1.5玉の満足な一杯!
山椒とチーズで旨味を一段UP!納得の旨さとはこのとこ!

◆豊富なトッピンメニュー
組み合わせ自由自在のトッピングメニューも魅力的☆

◆姉妹店情報
〝ラーメン高野〟
新潟市秋葉区車場4-2-18
〝麻婆たまる屋〟
イオンモール新潟南3階フードコート内 
025-383-5657

和風とんこつ たまる屋が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    2.辛さと甘みの絶妙なバランス!新潟市中央区・たまる屋の「背脂マーボーメン」

    日本屈指のラーメン県・新潟でいま大人気!辛ウマ「麻婆麺」の名店6選
    屋号に「和風とんこつ」と掲げているが、今回のテーマ「麻婆麺」ブームの牽引役との呼び声高い『たまる屋』。実際、私が訪れたタイミングでも、居合わせたお客さんの半数以上が、今回紹介する「背脂マーボーメン」をオーダーしているという圧倒的な人気ぶり。

    さて、この品。少量のスープを餡の土台にしてはいるが、餡を麺に直接かけたまぜそば的な構成。モッチリと弾力のある自家製中太麺に、山椒のシビレとチーズのコクが同居する麻婆餡が容赦なくビッシリと絡む。そこに背脂の甘みが融合し、パンチがありながらもマイルドという独自の味わいに。デフォルトで200g以上という麺量でも一気に食べさせるヒキの強さは、今回の記事の中
    でも随一。
    続きを読む

    日本屈指のラーメン県・新潟でいま大人気!辛ウマ「麻婆麺」の名店6選の記事で紹介されました。

和風とんこつ たまる屋の口コミ

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和風とんこつ たまる屋の基本情報

店名

和風とんこつ たまる屋

ワフウトンコツタマルヤ

電話番号
  • 025-278-7500
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR越後線 白山駅 北口 車15分
駐車場
  • 有:共有
営業時間 11:00~22:00
(L.O.21:30)
定休日
  • 年中無休
平均予算
  • 850円(通常平均)
  • 850円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

30席

  • 座敷席あり
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

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