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• 【1番人気】プレミアムステーキコース

• 最高級鹿児島黒毛和牛 フィレステーキコース　100ｇ

• シェフズカウンター特別貸切プラン

• 日本最高峰を冠する鹿児島黒毛和牛

• 人の体温で溶け出す程に脂肪の融点が低い、極上の霜降り肉。 当店では「サーロイン」・「フィレ」の2種の最高級部位からお選びいただけます。

• 厳格な環境管理のもとで愛情一杯に人の手をかけ大切に大切に育てられた黒毛和牛は、もはや芸術品の域に達しています。

• 鹿児島の「天・地・人」に敬意を

• 雄大な桜島の下にひろがる錦江湾を中心に、種子島・奄美・徳之島　など鹿児島中の海から集まる新鮮な魚介類。

• シェフが生産地へ足を運び、直接買い付けてくる野菜がとても美味しいとお褒め頂いております。 その日その時限りのお野菜に出逢えるのも、当店の楽しみのひとつです。

• 特別な記念日を非日常空間で

• 目の前でライブ感一杯に仕上げられるお料理はもちろん、シェフとの会話もごちそうのひとつ。 シェフズカウンタースタイル。 目指しているのは「美味しかった」のその先です。お客様の笑顔が見たい。生産者様の笑顔が見たい。その一心で日々一食懸命、奮闘しております。

• 一期一会。日々進化するコース内容。

• 【B.Y.O.】推奨・対応しています。

• オフィシャル
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