こだわり1 ローストビーフ

伝統的な「特製ローストビーフ」

シータミューのローストビーフは伝統的な「リブロース」を使用し丁寧に時間をかけて仕上げます。リブロースならではの強く溢れる旨味とやわらかさは絶品♪お好みに合わせて、80g・150g・300g、カット、ソース、ガーニッシュなどお選びいただけます。あなただけのオリジナルローストビーフをお楽しみください！

「厚切りローストビーフとフォアグラのロッシーニ」シータミューの店内でご提供している人気のひと皿。看板料理のローストビーフをトリュフと赤ワインのソースで仕上げました。当店のスペシャリテです！
テイクアウト限定「NZ産骨付き仔羊のロースト」質の良い肉を厳選しハーブとともにじっくりローストすることで、臭みがなく旨味だけを残しました。ラムが苦手な方や、初めて食べる方にもおすすめです。

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こだわり2 国産生牡蠣

通年楽しめる「こだわり」の牡蠣

当店ではその時々で最も美味しい旬の牡蠣を仕入れておりますので、通年国産牡蠣をご堪能いただけます。独自の厳格な生産水準を満たしている契約ファームが、丹精込めて育てた牡蠣のみをご提供。電解水で洗浄し、一定の水準を満たしていない牡蠣は入荷しておりません。美味しい牡蠣料理で海の恵みを存分にお楽しみください。

「オイスターを楽しむ調味料」生牡蠣や焼き牡蠣で楽しむ調味料は『ポン酢』が一般的ですが、アメリカンスタイルで『タバスコ』や『ミネラルソルト』もおすすめ。様々なバリエーションをどうぞ！
「ウイスキー×牡蠣」おすすめはアイラ島のボウモアウイスキー×牡蠣のカップリング。ボウモアの磯の香りと牡蠣がよく合い、生臭さも消えてスッキリした味わいをお楽しみいただけます。ドリンクの品揃えも豊富です。

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こだわり3 記念日におすすめ

【ディナー限定】誕生日クーポン！

【ディナー限定クーポン】誕生日や記念日のお祝いにシータミューから「メッセージ付きプレート」無料プレゼント♪一日前までの事前予約（メッセージ内容もお伝えください）でご利用頂けます。年に1度の大切な日、皆様にとって良き思い出となりますようスタッフ一同でおもてなしをいたします。※ランチタイムは550円

「こだわりの食材でおもてなし」特別な日のお食事なら、ぜひコースをお選びください！普段遣いはもちろん、誕生日や記念日、デートからビジネスのご接待まで、とっておきの日に多くご利用いただいています。
「大切な接待や会食、記念日のお祝いに」グランドプレミアムコースがおすすめです。ローストビーフや生牡蠣、ロブスターなど贅沢な献立。ドリンクメニューも豊富にご用意しています。

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こだわり4 飲み放題メニュー

コースならワイン含む50種が飲み放題

ドリンクもたっぷり楽しみたい日には、飲み放題付コースが断然お得です！ワイン、カクテル、ウイスキー、日本酒など約50種をラインナップ。お料理も特製ローストビーフや牡蠣など、アラカルトで人気のメニューをセレクトしています。カジュアルなコースから誕生日・記念日におすすめのコース、贅沢なコースまで。

「エスプーマで作るふわふわオムレツ」ふわっふわで繊細な口当たりが楽しめる『フロッシェオムレツ』。エスプーマ(泡)を使用した独自の製法で作る当店自慢の人気メニューです。蜂蜜とブラックペッパーが程よく効いた『ゴルゴンゾーラのフロッシュオムレツオリジナルブレンドハニー』はぜひお試しいただきたい一皿。
「肉料理と合うワインも豊富」肉料理と一緒に楽しみたい、ワインメニューも豊富です。赤・白・スパークリングのほか、誕生日・記念日といった特別な日にふさわしい『モエエシャンドン』や『ドンペリニヨン』などのシャンパンもご用意しております。銘柄に迷われたら、スタッフまでお気軽にお声掛けください。

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こだわり5 大人数で宴会

団体様大歓迎♪2階フロアを貸切に！

2階フロアは、着席～75名様、立食最大160名様まで貸切利用が可能です。パーティーシーンに欠かせないマイクや大型プロジェクター、音響などを完備しており、幹事様のご希望が叶う設備が整っています。季節のご宴会はもちろん、結婚式二次会や会社部署全体のお集まりなど、ぜひ当店をご利用ください。※最低保証金額設定あり

1Fフロア貸切も可能です！1階フロア貸切は、着席～50名様、立食最大80名様までご利用いただけます。会場探しでお困りの大人数でのパーティーには全館貸し切りも承りますので、お気軽にご相談ください。
「パーティー設備も充実」司会進行に欠かせないマイクはもちろん、大型プロジェクター、音響CD、照明、その他パーティーシーンに欠かせない設備を完備しています。お気軽にご相談ください。