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こだわり1 神戸牛

神戸ビーフ株式会社直営の強み!

本物の神戸ビーフを扱う店にのみ許された証「神戸ビーフ指定登録店」。神戸ビーフの品質を落とさないための基準をクリア。品質が安定していますので、いつでも裏切らない上質な味わいをお約束いたします。より多くの方々に神戸ビーフに親しんでいただきたいから…直営店から相場よりリーズナブルにご提供いたします。

  • 【確かな証】
    神戸肉流通推進協議会では、繁殖農家を含む生産農家から販売先まで、すべて指定登録制にしています。店頭での会員証・指定証・ブロンズ像の掲示をしております。

  • 【最高黒毛和牛にこだわる】
    神戸ビーフ以外のお肉にも注目!最高級黒毛和牛使用しており、どれも極上の肉質を感じていただけるはずです。

こだわり2 炭火焼肉

神戸ビーフは焼肉を変える!極上味

通常の「肩ロース、リブロース、サーロイン」に加え、その時に美味しい部位を入荷しております。その日のおすすめはスタッフまでお気軽にお尋ねください。上質な神戸ビーフはきめ細やかで、さっと火を通すことで脂が淡雪のように消えていきます。肉の甘み後、余韻まで楽しい。最高の肉を最高の状態でお楽しみください。

  • 【最高級黒毛和牛のタン】
    最高品質のタン。中でも特上タンは厚切りで、他のタンの追随を許さない。歯ごたえがありながら、ジュワッとあふれ出す肉の旨味がたまらない。今までのタンとの格差は歴然です。

  • 【最高級黒毛和牛のホルモン】
    深みのある味わいが楽しめるホルモン。脂が美味しいとはこのホルモンのこと。持ち味の歯ごたえも楽しみつつ、上質なあとに残らない脂を体験してください。

こだわり3 神戸牛すきしゃぶ

「神戸ビーフ」を極めるしゃぶしゃぶ

食べ応えのある「サーロイン、リブロース」をやさしく出汁にくぐらせる。その瞬間、お肉がほんのりピンク色に色づく。お肉が美しいと思うことがあるだろうか…この「神戸ビーフ」のしゃぶしゃぶはまさしく美食そのものです。自分のタイミングで美味しい瞬間のお肉をいただく。最高の贅沢な味わいではないでしょうか。

  • 【最高級黒毛和牛しゃぶしゃぶプラン】
    お好きなお肉の追加ができるので、ジャストでマストなお食事をお楽しみください。

  • 【最高黒毛和牛のすき焼きプラン】
    すき焼きという贅沢メニューに心が躍る。割り下と肉の組み合わせが、食欲をそそります。

こだわり4 夜景個室

夜景が見えるお部屋!全席個室2名~

全席個室2名~!夜景が見えるお部屋も多数ご用意しています。記念日やデートの計画がございましたら、ぜひこのお席をおすすめいたします。雰囲気のいい席で、贅沢なお肉をいただける至福のとき。大切な人にもきっと喜んでいただけます。銀座の夜にふさわしい極上ディナーを楽しむ場所…あなたは誰を誘って訪れますか?

  • 【お食事の用途で個室をご用意】
    焼肉用、しゃぶしゃぶ・すきやき用で完全個室をご用意しております。少人数向けのお部屋は2~4名様、しゃぶしゃぶ・すきやき用個室は最大12名様まで収容可能なお部屋がございます。

  • 【お子様連れも大歓迎♪】
    落ち着いた店内、広々お席なのでゆっくりお食事を楽しめます。お子様用イスご用意しております。
    また当店は全席禁煙。別で喫煙BOXを用意していますので、安心してご家族でお楽しみいただけます。

こだわり5 安心・安全

3分で空気入替!最新の排気システム

コロナ禍にオープンした当店だからこそ、徹底した感染症対策!最新の高出力吸排気設備を導入し、店内は3分間でキレイな空気に入れ替わります。またスタッフの検温・手洗いを徹底し、お客様入店時に消毒・検温のお願いしております。共有部分にも消毒液を配置しておりますので、ご利用ください。

  • 【感染防止対策】
    東京都の感染防止対策の項目の他にもスタッフはマスク・フェイスシールドを着用して接客するなど、徹底した対策を実施しております。

  • 【安全な環境のために】
    店内が広く全席個室なので来店から退店までは他のお客様との接触を最小限に抑えることができます。お席入れ替え時に消毒を実施。 お店全体は終業時、始業時2回消毒行っております。

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