毎日１０種以上のステーキをご用意しております！
タルタルハンバーグ
溶岩プレートで焼くBBQスタイルが人気！

■：□：■：　熟成和牛　： ■：□：■
■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■

芝浦市場から直接買い付けた黒毛和牛を、
贅沢に熟成（エイジング）させたメニューの品々。
熟成期間もたっぷり３0日間！
じっくり熟成されているからこそ引き出される
特有の旨味と香りをお楽しみ下さい。

■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■
■□■　熟成黒毛和牛　ステーキ　100g～　■□■

熟成黒毛和牛ステーキ

熟成黒毛和牛×一当買い　常時１０種以上のステーキをご用意
他のお店では出会えない希少部位のステーキに出会えることも。。

100ｇ～	1,936円～4,477円

熟成黒毛和牛　定番ステーキ部位　￥2,662～￥4,477/100ｇ

サーロイン、シャトーブリアン、ザブトン、ランプなど
ネームバリューのある間違いない部位はもちろん

100ｇ～	2,662円～4,477円

熟成黒毛和牛　数量限定　希少ステーキ部位￥1,936～3,025/100ｇ

マキ、カイノミ、イチボ、トウガラシなど
スペシャルな限定部位も多数

100ｇ～	1,936円～2,640円

■□■　熟成和牛　タルタルハンバーグ　■□■

タルタルハンバーグ　120g

	2,156円

タルタルハンバーグ　150g

	2,530円

タルタルハンバーグ　200g

	3,025円

■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■…□…■

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
　　　　

　◆━‥…━…━…━…━…━…━…━…━◆　
◆◇◆熟成和牛を食べるときの29のことば◆◇◆
　◆━‥…━…━…━…━…━…━…━…━◆

【 1】ひとつ、肉がうまいのは、牛がえらいのである。
【 2】ひとつ、今日のひと皿にかけられた40日以上の時間に思いを馳せること。
【 3】ひとつ、深呼吸1回。肩の力をぬいてたべること。
【 4】ひとつ、ここにある肉は、温度1度～3度、湿度60％～80％で寝かされた和牛であること。
【 5】ひとつ、ひとりで食べる肉もうまいが、みんな食べる肉はもっとうまい。
【 6】ひとつ、40日以上かけて倍増したアミノ酸を感じるべし。
【 7】ひとつ、肉を主食にしよう。
【 8】ひとつ、肉を塊で食べる幸福感について考えよう。
【 9】ひとつ、部位に迷ったら、運命にまかせてみよう。
【10】ひとつ、肉の大食いは、ひとつの才能である。
【11】ひとつ、肥るのは肉のせいじゃない。
【12】ひとつ、和牛から摂取するタンパク質は、上質である。
【13】ひとつ、好きな部位にめぐり逢えることは、そう簡単じゃない。
【14】ひとつ、ここにある肉は1頭半身のまま、40日間ドライエイジングされている。
【15】ひとつ、ひとにやさしく、肉に厳しく、自分には一番やさしく。
【16】ひとつ、ここにある肉は全て、国産黒毛和牛である。
【17】ひとつ、時間がくれたおいしさをかみしめよう。
【18】ひとつ、やわらかさを感じるならば、それは熟成のもたらす効果のひとつである。
【19】ひとつ、炭火グリルは、熟成和牛を相性がよい。
【20】ひとつ、熟成香とは、ナッツを炒ったような香りとミルクを煮詰めたような香りである。
【21】ひとつ、肉を食べるときは、ワイルドさをたいせつに。
【22】ひとつ、元気がないひとをみたら、肉をあげよう。
【23】ひとつ、たまったストレスは、肉が吸収してくれると思う。
【24】ひとつ、楽しい時は肉、悲しい時も肉。
【25】ひとつ、ウンチクはいらないが、知識は必要。
【26】ひとつ、熟成和牛を食べた翌日のパワーはすごい。
【27】ひとつ、顎と胃のトレーニングをしよう。
【28】ひとつ、小さな疑問が芽生えたら、すぐにスタッフに質問しよう。
【29】ひとつ、なぜ29のことばかといえば、ニクだから。ニクだけに。

　～寝かせた肉はうまいのです～

グリルドエイジング・ビーフ＆デリカテッセン淡路町店のサービス一覧

オフィシャル
ページ

グリルドエイジング・ビーフ＆デリカテッセン淡路町店

TEL050-5486-4582
空席確認・予約する

グリルド エイジング・ビーフ＆デリカテッセン 淡路町店 のサービス一覧

グリルドエイジング・ビーフ＆デリカテッセン淡路町店のサービス一覧