新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 熟成肉

時間が美味しくさせた熟成肉

様々な部位をハンバーグとステーキ、生ハムや低温調理の洋風ユッケ等いろいろな食べ方でご用意しております!定番~希少部位まで、美味しい牛肉を食べつくしてみませんか。深い旨味や甘み、芳醇な香りをご堪能ください。

  • 店内入り口近くのショーケースに入った熟成肉!馴染みのある部位から希少部位まで熟成状態を吟味しながらご希望の部位とグラム数をスタッフにお伝え下さい。

  • 自家製生ハムの盛合せは、一頭買いしているからこその様々な部位をお召し上がり頂けます♪芳醇な熟成香がする加工肉とワインとのマリアージュをお愉しみ下さい。

こだわり2 パーティーコース

熟成肉を堪能できるお得なコース

熟成黒毛和牛をメインに添えた当店自慢のコースです。さまざまな部位の食べ比べだけでなく、指定農家から取り寄せている新鮮なお野菜にもご満足いただけます。コース料金は3500円(税別)~ご用意しております。内容のご相談もお気軽にどうぞ!

  • 【3500円(税別)コース】
    極レアハンバーグを溶岩プレートで楽しく焼いてお召し上がりいただけます!

  • 【5500円(税別)コース】
    熟成した黒毛和牛をステーキとハンバーグでご用意した当店自慢のコース!

こだわり3 おしゃれな雰囲気

お洒落で非日常な内装

開放的なテラス席をご用意しています!店内はお洒落で映える内装です。最高のお肉を、最高の空間で味わっていただきたいので内装にもこだわりました!ご友人同士はもちろん、大切な方とも是非ご来店ください!

  • まるで海外レストランのショーケース♪熟成肉や彩り鮮やかなデリカデッセンが綺麗に陳列されています。見ているだけで食欲がわいてきます。

  • カップルやお一人様でもご利用しやすいカウンター席です。目の前でジュージューと音を立てて熟成肉を焼く調理シーンが見れる特等席で、ご利用いただいた方からはご好評いただいてます!

こだわり4 国産黒毛和牛

芝浦市場肉問屋で直接買付け

和牛のスペシャリストが、厳選した黒毛和牛を芝浦市場から直接買付けて仕入れます。一頭丸ごと買いの為、なかなかお目にかからないような希少部位もリーズナブルな価格での提供を可能にしました!好みのにく

  • 和牛のスペシャリストの力を借り研究をかさねた結果、赤身と脂肪のバランスが良い黒毛和牛の等級、熟成期間を見極めることに成功。旨みがギュッと凝縮した熟成和牛をご堪能下さい♪

  • お好みの部位を800g以上の大判1枚肉を炭火でグリルした見た目にも豪快な当店看板メニュー!!遠赤外線効で外側はパリッと焼き目がついて香ばしく、中はふんわりと焼き上がりジューシーな肉汁を中に閉じ込めます。

こだわり5 ランチメニュー

熟成和牛を手軽にランチで味わう♪

熟成和牛を使ったランチメニュー4種を1200円~ご用意。おすすめは、熟成和牛がたっぷりご飯にのったステーキ丼1800円(税抜)野菜のデリカデッセン3種にサラダ、スープ、デザートまで付いた大満足な内容です。ランチならではのお得感満載のセットです。

  • 【[熟成和牛ハンバーグ】
    熟成和牛100%の激うまハンバーグ。特製デミグラスソースをたっぷりかけたボリューム満点のがっつりメニューです♪

  • 【熟成和牛ハッシュドライス】
    旨コクな濃厚ソースと熟成和牛の細切り肉がタップリ入ったハッシュドライス。一度食べたらヤミツキになります♪

グリルド エイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店 のサービス一覧

グリルド エイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店