辛さの奥に旨みあり！辛うまラーメン「蒙古タンメン中本」です！
全く辛くないメニューから少し辛め～超激辛まで、全てのお客様にご満足いただけるようにご用意しております。まずは当店基本メニューの味噌タンメン（小辛）、一番人気の蒙古タンメン（中辛）からお召し上がりください。辛さの奥に広がる野菜の甘さ、スープと麺の旨みがクセになること間違いなし！
蒙古タンメン中本 上板橋本店は上板橋駅からすぐのところにある人気店。 唐辛子をふんだんに使ったメニューを展開しており、男女問わず辛党ファンから大きな支持を得ています。蒙古タンメンという味噌味のタンメンに辛い麻婆豆腐をかけたメニューが人気No.1の代表メニューとなっており、辛さの奥にある野菜の甘さと縮れ麺とスープの旨みが絶妙です。また、本店限定メニューや期間限定メニューもあり、一年中様々な辛旨ラーメンを堪能できます。ラーメンだけでなくご飯メニューも存在し、丼ものや定食、お持ち帰り用のお弁当もあり、ご飯が食べたいときにもオススメです。
蒙古タンメン中本 上板橋本店が紹介されたメディア情報
- ぐるなびレポート
「蒙古タンメン中本 上板橋本店」は、辛うまラーメンで知られる蒙古タンメン中本の本店です。上板橋店のみ販売される限定メニューもあります。2013年6月に、上板橋駅北口ロータリー前の現在の店舗に移転しました。
駅の改札を出ると巨大な看板が目に入ります。移転リニューアル後も、赤と白を基調としたデザインですが、きれいになったので女性でも入りやすいお店となりました。L字カウンター14席と2人用テーブルが7つの計28席となり、以前よりも広くなっています。カウンター席正面には、ガラス張りの厨房があり、ガラス越しに調理風景を見ることができます。調理室のガラスの下の壁には大きめのスタッフの写真が貼られるなど、遊び心が感じられ、親しみの持てる雰囲気です。店舗は2階ですので、混雑時は階段へ並び、店内の券売機で食券を購入します。
蒙古タンメン中本では辛さを10段階で示しており、初心者向けの味噌タンメン（750円）は辛さ度3、味噌タンメンに特製辛子麻婆豆腐がのった看板メニュー蒙古タンメン（770円）は辛さ度5、激辛の北極ラーメンは辛さ度9です。卓上には唐辛子などが置かれていますので、辛さが足りなければ自分で調節することもできます。
蒙古タンメン中本 上板橋本店のみの限定メニューには、ピリ辛味噌味のサッポロ味噌ラーメン（700円）辛さ度6、札幌味噌ラーメンに麻婆豆腐をかけた蒙古ラーメン（720円）辛さ度7、醤油スープに激辛麻婆豆腐をのせた樺太ラーメン（680円）辛さ度3などがあります。辛くない限定メニューとして、肉や野菜がたっぷりのスタミナラーメン（800円）などがあります。
他店にはない蒙古タンメン中本のメニューを味わってみたくなったら、蒙古タンメン中本 上板橋本店へ行ってみましょう。午前10時から午前2時まで営業していますので、深夜の飲み会後にシメとして辛うまラーメンを食すのも良いですね。 -
テレビ
「ミライダネ！」（番組情報提供：株式会社エム・データ）
激辛ラーメンが頂けるラーメンチェーン店です。 日本の味を支える味覚センサーを特集したコーナーで紹介されました。
「ウソのような本当の瞬間!30秒後に絶対見られるTV」
2月7日放送の「ウソのような本当の瞬間！30秒後に絶対見られるTV」(テレビ東京系、午後18時55分～)では、人気の飲食チェーン店に特製のメガ盛りメニューを作ってくださいと無茶ぶりするコーナーで、フードファイターのアンジェラ佐藤さん、タレントのおごせ綾さん、女性アイドルのもえのあずきさんが「蒙古タンメン中本・上板橋本店」（東京都板橋区）を訪れた。
こちらは関東に19店舗を構え、熱狂的なファンを数多く持つラーメンチェーン店だ。
旨味が詰まった野菜入り味噌スープと大量の唐辛子の合わせ技が特徴的な同店のメニューとして、人気の「樺太丼」と、辛い麻婆豆腐が麺によく絡む中毒性が高い一品「蒙古タンメン」を紹介。無茶ぶりなオファーにも快く応えてくれた店側は「メガ盛り蒙古タンメン」を用意してくれた。
また、限定メニューである「北極の火山」が紹介された。蒙古タンメンの辛さをレベル1とすると、同ラーメンの辛さはレベル12にもなるという。こちらをリクエストして実食したもえのさんは、「辛い！辛いけど、うま～い！辛うま！」と笑顔でコメントした。
※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
