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豚骨醤油ラーメン データ提供:ユーザー投稿

豚骨醤油ラーメン 黒 データ提供:ユーザー投稿

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麺屋 力が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    4.飛騨牛の牛骨をベースにした、高山ラーメンのニューモデル『麺屋 力(りき)』

    老舗だけじゃない!今を彩る「新世代の飛騨・高山ラーメン」のお店6選
    別名「小京都」と呼ばれる、高山市の古い町並みに馴染む堂々たる外観だが、オープンは2014年とかなり新しい『麺屋 力(りき)』。基本的なラーメン以外にも、濃厚つけ麺や鶏白湯など現代的な品も揃え、若者やファミリー層の支持を集めている。

    今回紹介する「中華そば」は、見た目には伝わりにくいが、スープのベースに飛騨牛の牛骨を使った品。牛骨ならではの上品な甘さが先味に来るが、牛骨一辺倒にならず魚介もバランス良く配し、非常にキレのあるシャープな味わい。それでいてどこか人懐っこい味わいで、グイグイと飲み進んでしまう。
    麺は高山には珍しい中細ストレート、スープの旨みを余す事なく口へと運ぶ。厚めに切り出した
    巻きバラチャーシューや、短冊状のメンマも主役級の存在感で食べ応えに寄与。まだまだ全国的にも少数派の牛骨ラーメンを、観光のひと時に味わってみては如何だろうか。
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    老舗だけじゃない!今を彩る「新世代の飛騨・高山ラーメン」のお店6選の記事で紹介されました。

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麺屋 力の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

麺屋 力

メンヤリキ

電話番号
  • 0577-36-5211
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR高山本線(岐阜-猪谷)高山駅東口 徒歩9分
営業時間 10:00~15:00

月・金~日
17:00~21:30(L.O.)

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

飛騨・高山にあるスポット

飛騨・高山には高山駅や 飛騨高山チャオ御岳スノーリゾート 等、様々なスポットがあります。 また、飛騨・高山には、「白川郷」もあります。1995年にユネスコ世界遺産に登録された白川郷は、岐阜県内の床川流域にあり、合掌造りの集落で知られています。使われなくなった合掌家屋を移築・保存して作られた野外博物館の「合掌造り民家園」や、築後約300年が経過した生活が現在も営まれ続けている国指定重要文化財の和田家住宅、庫裏(くり)、鐘楼門(しょうろうもん)、本堂、イチイの木が有名な由緒ある「明善寺」などがあります。アクセスは東海北陸自動車道白川郷インターチェンジからすぐ。名古屋市から約2時間15分、岐阜市から約2時間ほどです。この飛騨・高山にあるのが、ラーメン「麺屋 力」です。