2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

シェフ・料理人の紹介

厨房責任者

石井 拓哉いしい たくや

出身:石川県

石井拓哉

高校を卒業後バイトしていた居酒屋で本格的に料理の道に進む決心を致しました。当時の料理長料理の楽しさ、魅力を教えて抱き次第に自らの手でお客様を喜ばされる料理を作りたいと思い現在に至ります。

  • 得意(専門)料理ジャンル
    魚、創作料理
  • 料理人としてのモットー
    お客様の笑顔のために尽力
  • 料理人になったきっかけ
    アルバイト時代の料理長

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